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   新的邊疆
    盡管有障礙存在，但是擴(kuò)張仍在繼續(xù)。然而，隨著葡萄酒行業(yè)的日益發(fā)展成熟，更多有自信的酒商網(wǎng)開始承擔(dān)更大的風(fēng)險，并且開始尋找條件更為極端的葡萄園地。對具有最涼爽的氣候和最高海拔種植區(qū)的追求，帶來的結(jié)果是開始在Elqui山谷的高海拔地區(qū)種植葡萄，還有就是在被認(rèn)為是處于智利極南之地的Bio Bio產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實驗種植。 

    平地葡萄園
    在智利的不同產(chǎn)區(qū)，山坡葡萄園數(shù)量很少，所占的比例很低。這種情況產(chǎn)生的原因很大程度在于便利性和成本因素。得益于眾多的河流還有地震帶來的一些粉末狀的巖石遍布谷底，大部分智利的葡萄園土壤肥沃。在這些平坦的土地上開墾和種植形成了非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒園地；而在山坡上整理、種植和培育葡萄與此相比，所花的費用就讓人望而卻步了。酒廠的資金和它在山坡上開墾葡萄園的程度有很大關(guān)聯(lián)性。

   這就導(dǎo)致人們紛紛搶購大片的土地，尤其是在新近確立的葡萄酒發(fā)展地區(qū)，比如Limari, Elqui, Maule和Bio Bio。很多酒廠和葡萄酒公司在多個地方購買土地，不錯過任何把某個地區(qū)變成第二個美寶谷（Maipo Valley）的機(jī)會。 

    水權(quán)
    但是，在購買和培育葡萄園的風(fēng)險擴(kuò)張中，需要進(jìn)行嚴(yán)肅認(rèn)真核查的要素之一是智利有些古怪的水權(quán)管理系統(tǒng)。簡單來說，在智利曾經(jīng)有一段時期，如果你買了一塊地，你不僅要為土地付款，還要為你可能在這塊土地上找到的水資源或是從流經(jīng)的溪流又或是挖井獲得水資源的使用權(quán)付錢。 

    今天，如果你買一塊地，不管這塊土地上已經(jīng)有一口打好的水井還是有河流經(jīng)過，即使是在不違法的情況下你也不能使用那些水。首先，你必須購買水權(quán)。這樣的權(quán)利“數(shù)量有限”，因此價格不菲，“有效的”打消了很多人想要經(jīng)營葡萄園的念頭。 

    智利的葡萄酒行業(yè)在過去的二十年間已經(jīng)歷了明顯的增長和成功，而且增長的勢頭仍會保持下去，尤其是它的性價比和市場份額方面。很多智利人在富裕以后培植葡萄園、種植葡萄、釀造非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。因此，在智利，葡萄酒行業(yè)還有很大的發(fā)展空間：小型種植者的規(guī)模變大；很多新人加入這個行業(yè)里來。