對(duì)于不太了解紅酒的人來說,對(duì)怎樣買酒有些迷茫,是否價(jià)格貴的酒就一定比便宜的好呢?對(duì)于買酒時(shí)的選擇,張彬給出了這樣的建議,“實(shí)在價(jià)格貴的酒不一定就比便宜的好。首先,現(xiàn)在的紅酒市場(chǎng)比較混亂,價(jià)格和質(zhì)量的關(guān)系不是很規(guī)范,價(jià)格不是評(píng)判酒好壞的尺度。其次,從用途上來說,也不一定要買珍貴的酒。好比,在家用餐,一二百元的酒就可以了;假如與朋友聊天聚會(huì)的話,那么可以選擇二三百元的酒;假如是請(qǐng)人吃飯的話,酒的價(jià)位可以偏高一些,根據(jù)場(chǎng)合以及所請(qǐng)對(duì)象有所不同。
在沈陽,高中低檔的紅酒賣得都差未幾,這說明大家對(duì)紅酒的認(rèn)知度不夠高。假如市民們對(duì)紅酒的認(rèn)知度達(dá)到一個(gè)普遍意義的話,那么中低檔的紅酒會(huì)成為市場(chǎng)的主導(dǎo)。”在沈陽經(jīng)營(yíng)一家酒莊的老板張彬這樣向記者先容沈陽紅酒消費(fèi)的整體狀況。
現(xiàn)在沈陽的紅酒市場(chǎng)可以說種類繁多,在這些酒中,有的貨真價(jià)實(shí),有的則濫竽充數(shù)。張彬這樣告訴記者: “據(jù)我所知,最近一年來,沈陽市內(nèi)增加了很多紅酒賣家,但他們并不一定都懂紅酒。假如賣家不懂紅酒,這樣從品質(zhì)上就不能得到確保。
由于不懂這個(gè)行業(yè),進(jìn)貨渠道也有限,價(jià)格上可能也會(huì)偏高。所以要購買紅酒的話,要去能有質(zhì)量確保的地方,好比一些正規(guī)商場(chǎng)或者一些專門做入口紅酒的商店。 ”
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