公司簡(jiǎn)介
“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香”。獨(dú)一無二的鑒湖水,讓紹興酒風(fēng)味獨(dú)特,也讓歷代名人情有獨(dú)鐘,被譽(yù)為“天下一絕”。 在鑒湖的上游,在一個(gè)一千八百年歷史的沉釀古村里,有一脈酒香,千年綿延,醞釀了一個(gè)紹興酒的傳奇——唐宋酒業(yè)。 “沉釀村”得名于公元八十三年,漢太尉鄭弘應(yīng)舉赴洛,親友餞于此,以錢投水,依價(jià)量水飲之,各醉而去,故名“沉釀”,至今已有一千八百多年歷史。南宋詩人陸游、清代詩人李慈銘均曾在此長(zhǎng)住,邀友雅集,留下千古詩篇。 沉釀村之水清澈甘美,所釀之酒甘爽醇厚,后味綿長(zhǎng),有口皆碑。唐宋時(shí)期開始,村里家家戶戶以釀酒、修缸、補(bǔ)壇為主業(yè),世代相傳。