公司簡介
四川劍南春（集團）有限責任公司
四川劍南春集團有限責任公司是大型的白酒企業，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。公司以酒類經營為主業，總資產90億元，現有員工10000余人，其中從事酒類生產經營的約7000人。目前，劍南春的生產規模和貯存規模居全國白酒行業第二位。多年來，劍南春集團公司保持了持續穩步發展的好勢頭，是中國白酒行業的前三強。
數千年來，劍南春酒以其尊貴的品質、經典的御酒地位和獨特的品位飲醉了無數的兒女，留下了諸多詩詞和佳話。劍南春酒的產地綿竹，釀酒歷史已有三、四千年。廣漢三星堆遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的戰國時期的銅罍、提梁壺等精美酒器、東漢時期的釀酒畫像磚(殘石)等文物考證以及《華陽國志·蜀志》、《晉書》等史書記載都可證實：綿竹產酒不晚于戰國時期。早在1200多年前劍南春酒就成為宮廷御酒而記載于《后唐書·德宗本紀》，中書舍人李肇所著的《唐國史補》中也將其列為當時的天下名酒。宋代，綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎上又有新的發展，釀制出“鵝黃”、“蜜酒”，其中“蜜酒”被作為獨特的釀酒法收于李保的《續北山酒經》，被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。清康熙年間（公元1662～1722），出現了朱、楊、白、趙等較大規模釀酒作坊，劍南春酒傳統釀造技藝得到進一步發展。《綿竹縣志》記載：“大曲酒，邑特產，味醇香，色潔白，狀若清露。至1949年，專門經營綿竹大曲的酒莊、酒行、酒店已達50余家，綿竹大曲被稱為成都“酒壇一霸”。而且還銷往重慶、武漢、南京、上海等地。臺灣《四川經濟志》稱：“四川大曲酒，首推綿竹。”
劍南春入選全國重點文物保護單位和《中國世界文化遺產預備名單》的活文物—— “天益老號”酒坊，其規模之宏大、生產要素之齊全、保存之完整，并且是仍在使用的活文物原址，舉世罕見，是中國近代工業考古的重大發現。
劍南春酒的生產技藝代表著當今中國白酒釀造技術的最高水平。秉承傳統工藝，并加以不斷改進和和創新，劍南春酒以其獨特的酒體風格受到中外消費者的喜愛。2005年5月中國食品工業協會向四川劍南春集團有限責任公司頒發了“純糧固態發酵白酒認證標志 ”，成為國內個允許使用“純糧固態發酵白酒”標志的企業。2007年，劍南春耗時8年
四川劍南春（集團）有限責任公司
