陜西省西鳳酒廠是1956年在周恩來總理的親切關懷下創建。2010年，股份公司進行了改制重組，股東由原來的4個增加到目前26個，實現了股權多元化。目前，股份公司總資產26億元，占地面積86.8萬平方米，員工近3000人，其中，高級白酒評委5人,省級白酒評委15人,高級釀酒師26人，年產能約5萬噸，屬大型一檔企業，是西北地區規模最大的名酒制造商，陜西省利稅大戶之一。 公司主導產品西鳳酒，是中國鳳香型白酒的鼻祖代表。西鳳酒醇香典雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈幽長，風格獨樹一幟。其“不上頭、不干喉, 回味愉快”, 被世人稱為“三絕”，譽為“酒中鳳凰”。 公司堅持以科學發展觀為統領，以市場為導向，以消費者為中心，創新經營思路，實施品牌戰略，通過自主創新、強化管理，企業主要經濟指標連續五年保持40%以上的快速增長。