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在經濟高速發展的今天，酒水也面臨著快速發展，層出不窮的酒水產品琳瑯滿目。梅子酒就是其中不顯眼的一種，但是論梅子酒的好處，那可比白酒多得多。

梅子酒是以梅子于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。也所以，釀得好的梅子酒，同時兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。

梅子酒不但口味好，還有很多其他的功效，比如抗菌、提神抗衰老（梅子酒味道酸甜,飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進新陳代謝,延緩衰老）、開胃抗過敏（潮濕悶熱的夏季難免讓人胃口難開,容易出現腹瀉、紅疹等過敏性癥狀。梅子中的青梅酸具有增進食欲,促進唾液分泌,改善胃腸道功能,從而幫助食物的消化吸收,特別是鈣質的吸收,強化體質,使人體免疫機能正常化,以此改善過敏性體質。飯前飲用一杯梅子酒,可使人胃口大開,有助消化，梅子雖酸,但其大部分卻是堿性物質,有“堿王”的稱號,可以有效地調節體內的酸堿度,可減少腹瀉和皮膚出現的過敏癥狀）、治療風濕痛、清涼解暑生津。

梅子酒，一年四季老少皆宜的佳品，多種好處一起享受。