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黃米果酒資訊

淺談中西酒文化

據報道，中國酒消費正呈現快速上升趨勢，在未來的幾年中，中國很快將成為世界第三大消費國。這說明酒已經漸漸走進中國人的生活，越來越多的人開始飲用葡萄酒。葡萄酒不但給人們日常的餐桌生活帶來...

彝族幾乎家家釀酒

家中釀的第一杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚輩不得先喝。涼山彝族聚飲時，按輩分高低、年齡大小的次序先后擺杯斟酒，由英俊聰明的年輕人先給老人敬酒。敬酒者雙手捧杯，右腳向前跨出一大步，彎...

古代十大酒局之新亭酒會

“衣冠渡江”到底是怎么由來的呢？話說西晉末年，中原經過八王之亂和永嘉之禍后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遣，渡江而南的占十之六七，史稱。南渡后的北方士人，雖一時安定...

傈僳人家同心酒的六大喝法

《傈僳人家同心酒》從傈僳族以同心酒為禮儀酒，體現傈僳族熱情、豪放的民族性格說起，談到“同心酒”是因為傈僳族世居高山大川，居住分散，一旦相聚在一起時，就用酒和歌舞表達雙方的深情厚意，特別...

黃酒不妨博弈青壯年市場

據福建省食品工業協會秘書長林玉明透露，紅曲酒具有其它黃酒不可比擬的優點，尤其是紅曲黃酒含有公認的抗心血管疾病的“洛伐它丁”（莫納可林-K）物質，具有保健功能。福建省食品工業協會根據浙江黃...

福建紅曲黃酒企業大放異彩

近日，中國釀酒工業協會黃酒分會在福州召開國家級黃酒評酒委員會暨全國紅曲黃酒品鑒會，福建紅曲酒優勢仍然十分明顯，在16家獲獎企業中，閩企占了11家。頒發的紅曲黃酒優秀傳統產品4支，紅曲黃酒優...

山楂亦可釀“干紅”

一說“干紅”，人們首先想到的是葡萄酒。然而，在農博會展會現場，卻出現了山楂釀造的干紅酒。這種酒出現在“513工程”的酒類展區里，省農業廳工作人員稱，此次農博會，是這種酒第一次亮相。沒想到，...

蒙古奶酒

蒙族歷史悠久，是一個熱情好客、講究禮儀、胸懷坦蕩的民族，至今保持著一套特有的民族禮儀。飲酒有未飲先酹的禮數。“凡飲酒，先酹之，以祭天地。”蒙古族好飲酒，男女喜飲奶酒；且有大碗喝酒的豪俠...

怎樣的行為才不會傷害到你的酒杯

很多人在忙的時候，都會采用這個辦法拿取酒杯，非常的快捷方便。尤其是有些酒店部門，當然如果是一般的杯子，這么拿也不計較。可是如果是上好的杯子，這么拿取可就不太妥當了，不是說會在杯底留下指...

黃酒價格極具相當大的上調空間

“黃酒價格歷來不高，成熟市場的價格比非成熟市場的價格還要低，目前高檔消費場所里最貴的黃酒也不會超過1萬元一瓶。和白酒動輒上萬元，拍賣甚至過百萬元的價格比較，同樣是傳統的、糧食發酵型的黃...

藍莓酒世界十大健康食品之一的果酒新勢力

隨著生活水平的提高，人們對健康、保健產品的需求日益增強。被譽為世界十大健康食品之一的藍莓開始在全世界范圍內受到人們的關注和追捧。藍莓汁、藍莓酒等藍莓制品也因此受到了消費者的喜愛。這...

從傳統營銷到品牌運營的蛻變唐宋酒業打造行業奇葩

作為紹興縣唐宋酒業有限公司是一個后來居上的范例。浙江紹興上百家酒類企業中，從原先一個作坊式的小企業，經過近20年的打拼，發展成為年產萬千升紹興黃酒的主流企業，位列紹興前五甲，創造了令人刮...

王小安鐘愛的藍梅

王小安喜歡藍梅，藍梅的口香糖，藍梅的飲料，我想藍梅酒也是吧。他的喜歡不是外在的健康，口感，是感情，是時間。在我國東北大興安嶺地區的原始森林中，野生藍莓果不僅優質而且豐富，有人用它來造酒，這...

方文山近期打算創作一篇以紹興黃酒為題材的歌詞

女兒紅，竹葉青，花雕，屢屢出現在古典詩詞、武俠小說中的名酒，其實都是黃酒。黃酒是世界三大古酒之一，源于中國，紹興老酒味甘、色清、氣香、力醇被尊為黃酒中的上品。紹興酒從春秋時的《呂氏春秋...

挖掘南陽黃酒歷史，宣傳南陽黃酒文化

南陽9.13成立黃酒協會，制定了未來5年發展目標：挖掘南陽黃酒歷史，宣傳南陽黃酒文化，打造南陽優質黃酒品牌。??據介紹，該市黃酒產業最為輝煌的在三國時期，種種原因，目前各個廠家規模較小，宣傳薄弱...

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