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    杰克丹尼已有130年的歷史，它的釀酒廠是美國(guó)歷史上記載最古老的釀酒廠，至今仍保持完好，并且還在使用古老的方式生產(chǎn)威士忌。

    正如當(dāng)年杰克先生常說(shuō)的那樣：“我們每天都在竭盡所能地生產(chǎn)挺好的威士忌酒。”而這一切到今天似乎從未改變過(guò)。

    原料：水、玉米、黑麥、麥芽

    酒精度：40%VOL 凈含量：750毫升 原產(chǎn)國(guó)：美國(guó)

    年份：傳統(tǒng)陳年威士忌，酒精度40%

    嗅香：很好的融合了焦糖、香草、烤橡木、并帶有輕微的水果味道。

    味道：有濃重的煙熏味道，異常順滑綿和，口感刺激。余味悠長(zhǎng)，略干！

    Jack Daniel's 配料：玉米80%、黑麥12%、小麥8%，因其谷物比例大所以能獲得異常順滑的口感！

    杰克丹尼的整個(gè)生產(chǎn)的過(guò)程都有著極為嚴(yán)格的規(guī)定，而且早在選玉米，黑麥和大麥等原料的環(huán)節(jié)就嚴(yán)格把關(guān)。這些谷物用酒廠附近的山泉水加工，成為一種麥芽漿。泉水溫度常年保持在華氏56度，不含鐵質(zhì)，但富含石灰質(zhì)。杰克丹尼的威士忌就是通過(guò)古老的，使麥芽漿變酸的方式杰克丹尼釀造出來(lái)的。當(dāng)然，這種威士忌不是真正的酸性酒，我們把它叫做酸麥芽漿威士忌酒。

    發(fā)酵的最后結(jié)果就是產(chǎn)生了所謂“釀酒人的啤酒”，然后把它裝進(jìn)蒸餾器器里提煉。如果把提煉出來(lái)的威士忌立即裝入桶內(nèi)存陳，它就可能成為波本威士忌酒。但是，杰克丹尼釀酒廠在提煉出威士忌酒后還把它放在3米厚，用糖楓樹(shù)燒成的炭上面過(guò)濾，于是酒就緩緩的滴下來(lái)。恰恰就是這最后一道工序使得杰克丹尼生產(chǎn)的威士忌酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)的勝過(guò)了波本威士忌酒，為杰克丹尼平添了與眾不同的味道，并最終獲得“田納西威士忌”的美名。

    酒商網(wǎng)溫馨提醒大家：杰克丹尼是一種烈酒，建議大家可以勾兌過(guò)做成雞尾酒再飲用更佳。推薦兌雪碧、紅茶、可樂(lè)加冰放檸檬片等。

標(biāo)簽：杰克,丹尼,釀酒,酒廠,發(fā)酵,酸性