黃酒的味道，綿軟悠長，細品起來，令人回味無窮……喝上幾口黃酒，唱上幾句粗獷、爽朗的花鼓戲，這是湘北人一種獨特的享受，也是歷史悠久的湖湘文化影響中華大地的重要表現之一。可以說，正是勝景山河黃酒侵潤著濃濃的湖南精神。
近年來，全國已形成以浙江為代表的越派黃酒、以上海為代表的海派黃酒、以湖南為代表的湘派黃酒三足鼎立的市場格局。如今，八百里煙波浩淼的洞庭湖，雖然沿岸建筑已是今非昔比，其生態自然環境的豐姿仍不減當年，漫游在沿湖風光帶上的人們，向東岸望去，很快即會發現那里彌漫著濃濃的酒香這里既是一座酒城，也是一座詩城，能使人在朦朧的醉意之中，感受到黃酒獨特的魅力，也感受到湖南勝景山河生物科技股份有限公司弘揚傳統名酒，為湖南和全國黃酒發展所做出的一份沉甸甸的貢獻！
以生產新型黃酒為主的湖南勝景山河生物科技股份有限公司，是湖南省唯一的一家專業化、高科技生物釀造黃酒的大型現代化股份制企業。公司位于湖南岳陽國家級經濟技術開發區高新工業科技園，占地面積達12萬平方米，擁有現代化高標準生產廠房5萬平方米、目前國內一流的生產釀造設施和先進的發酵工藝技術。公司工藝流程科學完整，實驗檢測規范標準，屬于國家重點骨干黃酒企業。
勝景山河董事長姚勝告訴采訪的記者，勝景山河獨特的生物釀造黃酒技術，能使勝景干黃中的多肽含量，比常規產品提升5倍以上。因為多肽是能被人體快速吸收的營養物質，勝景干黃兼具快速補充體能、改善睡眠的產品特征，是對傳統黃酒的重大貢獻。有業內人士稱，勝景山河以濃墨重彩之筆，大力挖掘和延伸我國黃酒行業歷史文化內涵而造就出的新型干黃，是對黃酒重新進行的先進的更符合消費潮流的定位，極可能引導我國黃酒的乃至整個酒業的新潮流。
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