2010年,對我國保健酒來說是一個不尋常的一年,尤其是這一年的十月份。于今年10月,我國勁酒首次采用數字提取技術研發出新系列保健產品隆重上市。
在此之前,傳統保健酒的制造大都采用浸泡工藝,無法實現成分的科學量化及品質穩定,這也制約了我國保健酒進入國際市場。勁牌公司作為我國保健酒的開創者,在同類企業基本還處于傳統浸泡和熱處理(熬制)的時候,率先實現了以數字提取技術為代表的“保健酒數字化制造”。
據悉,勁酒所采用的數字提取技術是目前保健酒數字化制造平臺的核心技術,能夠對保健酒內的每一味藥材的功效成分進行量化提取,是用現代科技演繹傳統經典,它的面世開創了保健酒制造技術的新時代。
近幾年,國內的保健酒企業越來越多,據統計,2010年度保健酒的容量額達到150億元,不知道這個統計數字是虛夸了,還是確如所言。但國內大多的保健酒企業還是只徘徊在“活著”的邊緣,很難談得上發展。就算是那些前幾年花大力氣做我國性推廣的一些保我國健酒品牌,也是固守既有的區域市場求生存。
如今,勁酒的發展,讓我們看到保健酒行業的希望。看來保健酒還是值得企業去做的。當前的保健酒只是在運作方式上表現不一,各有其特點。如果經銷商不了解這些,沒有開拓創新的精神,盲目的采用白酒的老套路和傳統的操盤手法去運作是行不通的。如果經銷商一意孤行,最終吃虧的還是企業自身。相信很多保健酒企業都嘗到過這樣的教訓,尤其是那些曾經有過巨額投入而回報寥寥的企業的感受更加深刻一些。作為保健酒企業,要想在現代易被淘汰的社會里穩住腳,一定要做好保健酒的市場定位,打好保健酒銷售渠道,跟隨現代高科技發展步伐,探索保健酒釀制工藝的新思路,努力做好自身健康發展。
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