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看到了保健酒市場(chǎng)的巨大潛力，但如何運(yùn)作出一個(gè)好的保健酒品牌，卻一籌莫展，因?yàn)樵诒＝【剖袌?chǎng)上，運(yùn)作成功的品牌還不多，即使有些成績(jī)，相比白酒、葡萄酒等大產(chǎn)品來(lái)說(shuō)還是有一定的距離，要么二次成長(zhǎng)的空間較小，不溫不火，要么幾年后就消失了。

    緣何在前景廣闊的保健酒市場(chǎng)上，做不出什么大的動(dòng)作呢？其實(shí)保健酒成為品牌化的大規(guī)模市場(chǎng)運(yùn)作還有不短的時(shí)間，對(duì)于任何一個(gè)新的業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)，這個(gè)階段只能處于摸索階段，對(duì)于任何企業(yè)來(lái)說(shuō)，投資一個(gè)新行業(yè)，諸多不確定因素也應(yīng)該考慮清楚，才不至于過(guò)于莽撞。對(duì)于目前的保健酒市場(chǎng)，至少應(yīng)該在以下幾個(gè)方面應(yīng)有所突破。

    1、品牌（名）

    保健酒中真正成為知名品牌的不多，在一個(gè)行業(yè)集中度不高的行業(yè)，注重品牌的培育也是新生品牌脫穎而出的挺好時(shí)機(jī)，而這往往是中*業(yè)普遍忽視的階段，認(rèn)為這時(shí)候做好銷(xiāo)量就行了，品牌是以后的事，或者只是跟風(fēng)心理，習(xí)慣走別人走過(guò)的路，認(rèn)為在混戰(zhàn)中，大家都這樣，沒(méi)有必要多余去做這個(gè)事。所以以前的保健酒大多是枸杞酒、蛇酒、螞蟻酒等突出功能的品牌名，對(duì)自己的商標(biāo)卻只字不提，所以即使這種酒賣(mài)的好，最后也不知道是買(mǎi)的誰(shuí)的，而后來(lái)出現(xiàn)的勁酒、寧夏紅、致中和，以及最近出現(xiàn)的持酒才是真正意義上做品牌的保健酒，也做出了一定的知名度和美譽(yù)度。

    做品牌誠(chéng)然重要，對(duì)于一個(gè)新產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，確定什么樣的品名更為重要，現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)，講究系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)，講究品牌的生命力和爆發(fā)力，一個(gè)品名的確定決定了這個(gè)品牌具有什么樣的品位和風(fēng)格，決定了你的消費(fèi)群體定位和你透射出來(lái)的賣(mài)點(diǎn)，以及在市場(chǎng)運(yùn)作上所透射的力度和方向。比如持酒所透射出的“持久”核心價(jià)值，與消費(fèi)實(shí)現(xiàn)時(shí)提出的孝敬父母要“持久”、真心相愛(ài)要“持久”、朋友感情要“持久”、鴻運(yùn)當(dāng)頭要“持久”的消費(fèi)理念自然天成，一脈相承。品名在這里體現(xiàn)出了巨大的商業(yè)價(jià)值，在消費(fèi)者接受時(shí)也比較容易和簡(jiǎn)單。

    品名不需要一味針對(duì)功能，也不需要常見(jiàn)的大名字，而要取的精妙和鮮活，畢竟這個(gè)行業(yè)需要一些新的元素，而在成長(zhǎng)型的行業(yè)，新品牌成長(zhǎng)的速度也是最快的。

  
    4、養(yǎng)生學(xué)

    目前，無(wú)論是市場(chǎng)上的一些保健酒產(chǎn)品，還是一些餐館、酒樓，自制的枸杞酒、蛇酒、螞蟻酒等保健酒，在推銷(xiāo)時(shí)，都是在說(shuō)如何大補(bǔ)，如何有效，有的產(chǎn)品宣稱(chēng)有壯陽(yáng)、養(yǎng)顏的功效，有的宣稱(chēng)有活血健腎的功效，有的甚至號(hào)稱(chēng)對(duì)某些疾病有治療作用，而這些酒飲用時(shí)需要注意的事項(xiàng)卻無(wú)人提及，這常常導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生懷疑心理，最終成為保健酒銷(xiāo)售的一大阻力。

    我們通過(guò)對(duì)保健酒市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)保健酒的真材實(shí)料產(chǎn)生懷疑，認(rèn)為大都粗制濫造，從功效上來(lái)說(shuō)，也沒(méi)有什么明顯的功效，所以大家普遍對(duì)保健酒產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，使保健品企業(yè)必須正視目前的消費(fèi)者質(zhì)疑。

    質(zhì)疑是我們的工作沒(méi)有做到，質(zhì)疑是改善的基礎(chǔ)，所以哪兒有問(wèn)題還得從哪兒解決，一味的回避或者強(qiáng)調(diào)，都是極端的做法，不是解決問(wèn)題的辦法，所以保健酒擴(kuò)大功效外延的傳播訴求，并不會(huì)很快改變消費(fèi)者的認(rèn)知。

    實(shí)際上，這種做法就是心中沒(méi)有消費(fèi)者的一種表現(xiàn)，只把自己眼光放在賣(mài)產(chǎn)品上，沒(méi)有放在消費(fèi)者的需求上。如果能從關(guān)心消費(fèi)者的角度上，通過(guò)養(yǎng)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的全面養(yǎng)生的傳播，必定讓消費(fèi)者感覺(jué)你是在真正關(guān)注他的健康，他也就會(huì)接受你的。

    所以從純粹的銷(xiāo)售產(chǎn)品的銷(xiāo)售理念，轉(zhuǎn)換成傳播養(yǎng)生訊息的養(yǎng)生學(xué)營(yíng)銷(xiāo)，是一條切實(shí)可行，并且理應(yīng)如此的道路，雖然目前國(guó)內(nèi)保健酒行業(yè)還沒(méi)有發(fā)展到這個(gè)階段，但是有誰(shuí)第一個(gè)這么做，誰(shuí)就會(huì)成為引領(lǐng)這個(gè)潮流的保健酒新一代強(qiáng)者。