朋友們都有喝泡酒的習(xí)慣，就像在拜訪親朋好友時，會在朋友家里看到玻璃瓶內(nèi)泡制的藥酒，泡酒可以加入適量的名貴藥材，例如：人參，當(dāng)歸，林芝等具有很強(qiáng)的補(bǔ)身的藥效。你喝過自己泡制的酸梅酒嗎？酸梅酒可以利胃健脾、滋養(yǎng)肝臟、解毒養(yǎng)顏、抑制脂肪堆積等作用。現(xiàn)在
酒商網(wǎng)小編來說說自制酸梅酒的做法吧。
酸梅酒原材料：
酸梅2斤、優(yōu)質(zhì)白酒2斤、冰糖1斤
酸梅酒備料：選擇優(yōu)質(zhì)的酸梅，不要有壞的，發(fā)霉的，否則會影響酒質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的白酒，選擇的度數(shù)高一些，泡制的更有效果。白冰糖一斤。比例是：2：2：1。都是按斤算。
自制酸梅酒的步驟
1、首先把選購的酸梅清洗干凈，放在燒開水的鍋里燙一下，當(dāng)有一點(diǎn)被燙熟時，撈起來晾干水分，表面感覺不濕即可。
2、事先準(zhǔn)備好一個可以密封的玻璃容器，把密封的玻璃容器清洗干凈，擦干水分，把準(zhǔn)備好的酸梅和冰糖放入容器中，再把白酒倒入容器，搖勻一下。然后把容器密封好。
3、酸梅酒侵泡三個月左右的時侯就可以飲用了。打開之前搖勻一下，口感會更好。
酒商網(wǎng)溫馨小提示:
泡制的酒，幾乎都是選用白酒做原料，度數(shù)偏高，所以泡制的酒會有一定的酒精含量，我們建議在飲用時，要適量飲用有補(bǔ)身的效果，否則會傷身。
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