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    談及到果酒想必大家都不會(huì)感到陌生，它是由水果釀成的，水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成酒精，所以釀造出來(lái)含有果味和酒精的特色酒。下面我國(guó)酒商網(wǎng)就與大家一起分享一下果酒的發(fā)展歷程吧。

    首先酒商網(wǎng)帶您來(lái)了解一下國(guó)外的發(fā)展歷程吧

    果酒是我們?nèi)祟愖钕葘W(xué)會(huì)釀造的酒，最早是在6000年前蘇美爾人與古埃及就學(xué)會(huì)了怎么釀造葡萄酒。糖在合適的溫度和濕度下能夠被微生物發(fā)酵產(chǎn)生酒精，在幾萬(wàn)年前我們的祖先就學(xué)會(huì)了儲(chǔ)存食物，采摘的水果儲(chǔ)放一段時(shí)間后就會(huì)產(chǎn)生酒精，在濕度較高的歐洲酒精

    越容易產(chǎn)生。對(duì)酒精比較敏感的孕婦吃了發(fā)酵后的水果可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。

    經(jīng)過(guò)多年的自然選擇，歐洲的白種人對(duì)酒精有一定的抵抗能力，一般情況下他們喝酒都不會(huì)變臉。在亞洲的話氣候寒冷干燥，水果不容易發(fā)酵，所以很少接觸酒精，對(duì)酒精沒(méi)有產(chǎn)生抵抗力，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)酒精的過(guò)敏度比較高，特別是對(duì)于從未接觸過(guò)酒精的印第安人。由此產(chǎn)生一種說(shuō)法，印第安人人是毀于白種人帶去的酒和梅毒。

    接下來(lái)酒商網(wǎng)為您講解一下我國(guó)果酒的起源。

    在我國(guó)，當(dāng)年秦始皇想要長(zhǎng)生不老，派方士、徐福尋找上生不老秘方。當(dāng)他們經(jīng)過(guò)齊國(guó)一個(gè)地方時(shí)見(jiàn)那里的人個(gè)個(gè)身強(qiáng)體壯，問(wèn)其秘方，得知他們平常都吃一些紅棗和喝棗酒。從此造酒技術(shù)就廣為流傳。

    想要了解更多請(qǐng)到我國(guó)酒商網(wǎng)吧。

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