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      這是2008年，我訪問舊金山，在美國合作社（現(xiàn)在的綠美）綠色商務(wù)會(huì)議發(fā)言。奧巴馬剛剛當(dāng)選，而經(jīng)濟(jì)重挫。我談到了認(rèn)識(shí)的機(jī)會(huì)，把我們的*更可持續(xù)發(fā)展的道路上。隨后，我花了兩天訪問誰愿意向西移動(dòng)幾年前的一個(gè)老朋友。 Kathy和我提出了我們的兒子一起在托尼佛羅里達(dá)州南部郊區(qū) - 大部分時(shí)間都為單身母親。我們的孩子會(huì)面，他們?cè)谌�年�?jí)時(shí)，和Kathy是他們的童軍領(lǐng)袖。既有天賦的男孩，他們成為忠誠的朋友，并通過學(xué)校和大學(xué)，在許多相同的精英班。凱西是醫(yī)院管理者，我是一個(gè)自由撰稿人 - 我們都勉強(qiáng)了多年養(yǎng)育孩子在那些昂貴的。我們幫助，互相支持渡過難關(guān)，我們的挑戰(zhàn)，但我們的生活視為樂趣和歡樂。然而，我們的單親媽媽綜合征的經(jīng)濟(jì)和海報(bào)婦女的奴隸。

     我和朋友調(diào)查席卷景觀 - 從山坡上蓋的露臺(tái)甘美的葡萄，纏繞在每公里低于方向的領(lǐng)域。我們提出了我們的眼鏡閃閃發(fā)光的桃紅葡萄酒和烤在美國加州的納帕山谷的壯觀，清澈的藍(lán)色秋季的一天。 “你有沒有想象我們會(huì)在這里，像這樣喝著香檳酒和嗑魚子醬？”凱西問我。 “是呀！我一直都知道這是我在商店的那種生活，”我提供笑嘻嘻的熱情。

     我和朋友調(diào)查席卷景觀 - 從山坡上蓋的露臺(tái)甘美的葡萄，纏繞在每公里低于方向的領(lǐng)域。我們提出了我們的眼鏡閃閃發(fā)光的桃紅葡萄酒和烤在美國加州的納帕山谷的壯觀，清澈的藍(lán)色秋季的一天。 “你有沒有想象我們會(huì)在這里，像這樣喝著香檳酒和嗑魚子醬？”凱西問我。 “是呀！我一直都知道這是我在商店的那種生活，”我提供笑嘻嘻的熱情。

     我們凝視著整個(gè)喝著香檳的精致的田園風(fēng)光的黃金山丘，我是完全在我的感覺，的確，我們會(huì)一直這樣的快樂好生活充滿注定真誠，我們肯定會(huì)支付的會(huì)費(fèi)到這里。一旦我們的孩子上大學(xué)，凱西嫁給了一個(gè)有錢的行政和她自己的生活華麗，推出了多個(gè)在全國各地，并大量消耗現(xiàn)金用于娛樂的家園。我是在他們的公寓俯瞰舊金山burbs山坡峽谷訪問。我取得了職業(yè)上的成功作為一個(gè)專門從事環(huán)境問題“一書的作者的一個(gè)溫和的水平，并希望自己的財(cái)務(wù)回報(bào)將很快跟進(jìn)。我們雙方都同意，我們最偉大的成就是我們精彩的兒童。

     雖然我有機(jī)會(huì)享受唐培里儂香檳Krug的，我從來沒有嘗過一個(gè)氣泡這么好吃的，因?yàn)槲覀兊腄omaine Carneros共享。當(dāng)我回到家鄉(xiāng)佛羅里達(dá)州中部到北，我搜索的酒，但我的追求是徒勞的。我蒼白的比較，為慶祝我后來定居。直到我接到一個(gè)不尋常的邀請(qǐng)共進(jìn)午餐，與TJ埃文斯的Domaine Carneros釀酒，在坦帕的葡萄酒交易所在2011年02月。從食品的作家朋友，不能使日期左外野，我感到滿足的負(fù)責(zé)人創(chuàng)建我最喜歡的葡萄酒的是特別偶然的機(jī)會(huì)。我開車的機(jī)會(huì)，以滿足埃文斯和他的當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，特洛伊Heinzman的兩個(gè)小時(shí)。他們與我的酒莊香檳玫瑰，以及黑比諾 - 埃文斯的特產(chǎn) - 和比沙拉霞多麗共享。

     大部分我很高興和驚訝，原來的Domaine Carneros是一個(gè)非常可持續(xù)的酒廠。 2005年，首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始釀酒師艾琳起重機(jī)決定開始移動(dòng)領(lǐng)域的有機(jī)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)在2008年的認(rèn)證。該酒廠擁有12000平方英尺的太陽能電池板提供設(shè)施的電力需求的1 / 3，他們利用天窗和LED燈，以減少電力消耗。

    “到2009年，酒廠從未聞到了更好的，說：”一個(gè)熱心的埃文斯。 “我不知道我是怕當(dāng)我第一次了解到有關(guān)更改。張愛玲一直是偉大的領(lǐng)袖，鼓勵(lì)我們?nèi)�尋找新的做事方式。�?

      葡萄酒以外的所有的霞多麗的素食主義者，作為鞣劑使用的酪蛋白微乎其微。在其他的葡萄酒，他們能夠使用粘土為主的尋找代理商，以穩(wěn)定的葡萄酒，并實(shí)現(xiàn)了萬里無云的清晰度。今年的重點(diǎn)是棲息地恢復(fù)，使葡萄的領(lǐng)域和接壤的小溪河岸走廊，保護(hù)區(qū)的野生動(dòng)物。

在起泡酒領(lǐng)域，埃文斯說，在加州或美國沒有一個(gè)人能與之抗衡的Domaine Carneros的，我相信他有這一權(quán)利??。

      成立，由法國泰亭哲香檳總裁克勞德泰亭哲告知的起重機(jī)，她會(huì)產(chǎn)生美國挺好的競爭對(duì)手，他的香檳，她肯定沒有辜負(fù)他的期望。已獲得各種生產(chǎn)的葡萄酒的Domaine Carneros多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。幸運(yùn)的是，對(duì)我來說，經(jīng)銷商特洛伊Heinzman承諾打聽這些令人愉快的libations在我自己的北佛羅里達(dá)州中部地區(qū)，這樣我就可以享受定期。你應(yīng)該這樣。