人們對健康、保健產品的需求日益增強。被譽為*十大健康食品之一的藍莓開始在全*范圍內受到人們的關注和追捧。藍莓汁、藍莓酒等藍莓制品也因此受到了消費者的喜愛。
這種神奇的藍色漿果除了含有常規的糖、酸、維生素C之外，還富含維生素A、維生素B、維生素E、SOD、花青素等有益成分，具有極高的抗氧化活性，可延緩衰老、增加腦細胞、抗癌、減緩視力疲勞等功效。美國、加拿大、日本和歐洲的很多國家都把藍莓視為時尚的
保健與功能食品，倍受青睞。很多地方開始大量的生產藍莓，但是目前的增長速度仍然無法滿足巨大的市場需求。藍莓的生長環境比較特殊，只有在北緯52度左右的永凍層地帶原始森林才最適合生長。正因如此，國際上對藍莓的大規模開發一直處于萌芽階段。近年來，藍莓產業在全國可以說是剛剛進入規�；\作。作為*野生藍莓的黃金產區，我國大、小興安嶺和長白山區擁有豐富的藍莓資源。吉林通化的通天酒業很好的利用了這一資源，將當地的優質藍莓加工成了香甜醇美的藍莓酒，并作為高端商務用酒推向市場。高端的品牌概念，加上藍莓的健康品質，迅速在商務用
酒市場中占據了一席之地。
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