冰峪莊園大米原漿酒同葡萄酒比較
葡萄酒特點:
葡萄酒并不是放的越久越好:要看它的挺好適飲期,*90%以上的葡萄酒挺好飲用時間是出產(chǎn)后1年內(nèi),只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。如波爾多的高級佳釀,可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期。不過對于絕大多數(shù)葡萄酒來說,即使沒有超過保質(zhì)期也不宜存放。
葡萄酒不見得就健康:法國專家研究表示葡萄酒對人心臟有益,因為酒內(nèi)含有苯酚,而后很多心臟病患者甚至每日定量飲用葡萄酒,以期來維護(hù)心臟健康。而后瑞士科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),苯酚是引起人酒后頭疼的一個重要原因,很多人認(rèn)為葡萄酒后勁大,就是因為葡萄酒喝后容易引起頭痛。可見,葡萄酒并不是對所有人都有益,選擇葡萄酒要因人而異,綜合考量。
國外的葡萄酒不適合我國人口感:純正的葡萄酒口感酸、澀、有橡木桶味道,是因為西方人食物中多油膩,需要葡萄酒的酸、澀來平和油膩感。但我國人飲食偏于平淡,所以大多不喜歡純正的葡萄酒。
冰峪莊園大米原漿酒優(yōu)勢:
通過獨特的微生物菌群讓酒越來越醇香,這種發(fā)酵不會停止,裝瓶后,還能繼續(xù)發(fā)酵,越久越好喝。
可與葡萄汁調(diào)制成適合我國人自己口味的葡萄酒,健康、營養(yǎng)、時尚。
冰峪莊園大米原漿酒加葡萄汁調(diào)制成的葡萄酒質(zhì)量有確保,好喝。
冰峪莊園大米原漿酒同傳統(tǒng)米香型白酒及黃酒比較
傳統(tǒng)米香型白酒及黃酒特點:
有聚集物,蛋白質(zhì)成分多,工藝處理難度大
酒度低,不能滿足大眾需要
產(chǎn)量低,不能大規(guī)模流水化作業(yè)
口感過于柔和,后勁大,上頭
有聚集物,可溶性差
冰峪莊園大米原漿酒優(yōu)勢:
超濾膜技術(shù)
“釀造高度米香型白酒生物混合菌種”的專項技術(shù)
微生物發(fā)酵技術(shù),生物轉(zhuǎn)化率提高幾十倍
口感好:蜜香輕柔、優(yōu)雅純凈、綿甜醇厚
可溶性強(qiáng):可調(diào)制成各種洋酒,雞尾酒
冰峪莊園大米原漿酒同啤酒比較
啤酒劣勢所在:
能誘發(fā)痛風(fēng)和結(jié)石的生成:德國海登堡大學(xué)研究所提出:釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣和草酸和鳥嘌呤核苷酸,它們都能使人體尿酸量增加一倍多,從而誘發(fā)痛風(fēng)和結(jié)石的生成。
常喝啤酒智力會下降:啤酒中有很多鋁元素,人體大腦中鋁元素積存越多,大腦神經(jīng)細(xì)胞功能越差,人的反應(yīng)就越慢。
運(yùn)動后忌喝啤酒:人劇烈運(yùn)動后飲酒,會造成血液中尿酸急劇增加,當(dāng)體內(nèi)尿酸高時,就會聚集在關(guān)節(jié)處,刺激關(guān)節(jié),引發(fā)炎癥,從而導(dǎo)致痛風(fēng)病的發(fā)生。
吃海鮮時最不宜喝啤酒:大多數(shù)海鮮會給身體制造過多的尿酸,尿酸沉積在關(guān)節(jié)或軟組織內(nèi)引無法排泄,就容易造成痛風(fēng)。痛風(fēng)會引起全身高燒、關(guān)節(jié)腫痛,嚴(yán)重的會引發(fā)尿毒癥。而啤酒會使尿酸沉積無法排除體外。
常喝啤酒能誘發(fā)癌癥:美國癌癥專家最新研究發(fā)現(xiàn):啤酒中亞硝胺含量比其他酒和飲料都高,常喝啤酒患口腔癌、食道癌、直腸癌的幾率極高。
啤酒本身含甲醛:不含甲醛的啤酒根本不存在,因為啤酒制作中必然會產(chǎn)生甲醛。商家大打“不添加甲醛”的噱頭,是指啤酒中不添加甲醛,但并不等于酒里不含。
啤酒不宜過久冷藏:因為這樣會使酒中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解,營養(yǎng)受到破壞,而且過于涼的啤酒對腸胃也有傷害。
冰峪莊園大米原漿酒優(yōu)勢:
大米在釀造中被微生物分解成了極細(xì)小的游離態(tài)分子,能加快血液循環(huán),對改善病情十分有利。
純糧食自然發(fā)酵的酒,每天少量飲用,能起到刺激神經(jīng)興奮,促進(jìn)血液循環(huán)。
白酒與中式菜點,口味搭配適宜;能平和海鮮的腥味;含雙歧因子代謝快,不會造成通風(fēng)病癥。
大米在微生物自然發(fā)酵中不會產(chǎn)生甲醇、甲醛、亞硝酸銨等對人體有害的物質(zhì),更健康。
大米在微生物自然發(fā)酵中不會產(chǎn)生甲醇、甲醛、亞硝酸銨等對人體有害的物質(zhì),更健康。
微生物發(fā)酵,發(fā)酵后酒分子極其細(xì)小,溶解性強(qiáng),可與其他物質(zhì)互溶而不會破壞營養(yǎng)物質(zhì),如加冰,調(diào)制。此外,放置越久越好喝。
冰峪莊園大米原漿酒同陳釀酒比較
陳釀酒特點:
陳釀酒好喝是因為酒在陳釀中進(jìn)行酯化反應(yīng),生成了芳香型酯類,酒就香。但酯化反應(yīng)到一定程度會停止,之后酒精會揮發(fā),酒味會變淡,所以陳釀并不是都好喝
冰峪莊園大米原漿酒特點:
酒香持久:冰峪莊園大米原漿酒沒有陳釀概念,是通過獨特的微生物菌群讓酒越來越醇香,發(fā)酵不會停止,裝瓶后,還能繼續(xù)發(fā)酵,越久越好喝。
冰峪莊園大米原漿酒同年份酒比較
年份酒特點:
市場上銷售的年份酒,多數(shù)都不是*的陳釀酒。因為酒在陳釀中很多物質(zhì)會揮發(fā),剛釀好的陳釀酒往往香氣不足、口感綿軟、不烈,酒廠通常會勾兌新酒來確保酒的口感。比如三十年陳釀,只是瓶中裝有三十年陳釀,而不是裝的全部是三十年陳釀。
好喝的年份酒必須是特定的酒,通常是多余40天發(fā)酵的大曲酒,在特定設(shè)備、特定環(huán)境中陳釀的,所以不是酒的時間越長越好喝。
冰峪莊園大米原漿酒特點:
更純粹:大米自然發(fā)酵,不勾不兌,酒質(zhì)醇厚
更美味:冰峪莊園大米原漿酒好喝,大米自然發(fā)酵后,純純的米香伴著濃濃的蜜香,香而不艷,沁人肺腑。很多人喝后都愛不釋手,再不喝別的白酒,聞都聞不了。
冰峪莊園大米原漿酒同醬香酒,濃香酒比較
醬香酒,濃香酒特點:
多是勾兌、燒制的,含甲醇、甲醛、鉛錳等有害物質(zhì)
口感辛、辣、沖
最易含添加劑,白酒中常見添加劑是糖精鈉、甜蜜素和安賽蜜,濃香、醬香型白酒常添加這些來平和酒辛辣沖口感和苦澀口味;
無營養(yǎng),有酒氣
冰峪莊園大米原漿酒特點:
更健康:微生物發(fā)酵,不添加人工酒精和其他人工物質(zhì)
更美味:酒香、甜
更安全:冰峪莊園大米原漿酒自然發(fā)酵,口感綿甜且米香濃厚,不需要再放添加劑,更安全。
更時尚:有營養(yǎng)、無酒氣、可調(diào)制
冰峪莊園大米原漿酒同燒制酒,勾兌酒比較
燒制酒,勾兌酒特點:
勾兌酒加的水多,時間長了酯類物質(zhì)就會水解,酒的香味會變淡,口感也變差。
勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,因兌有酒精,飲后酒氣大,易上頭
冰峪莊園大米原漿酒特點:
放的越久越香:酒的度數(shù)是發(fā)酵時間長短決定的,而不是加水多,所以不管放多長時間,口味都不會變淡,反而是放的越久酒越香。
對人體刺激性小:冰峪莊園大米原漿酒屬于釀造酒,是微生物自然發(fā)酵的,飲后口中無酒氣,還不上頭。
另外,原漿酒因為是大米原料直接發(fā)酵釀成,經(jīng)省級以上質(zhì)檢部門批準(zhǔn),包裝上標(biāo)注的是原料;而勾兌酒包裝上多寫的是配料。
冰峪莊園大米原漿酒同其它白酒包裝比較
其它白酒包裝:
聚乙烯塑料裝酒,時間長了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精過敏,形成過敏體質(zhì);用環(huán)保PET和玻璃材料裝酒,是沒有危害,但酒精容易揮發(fā),酒的口感和品質(zhì)會受到很大影響。
冰峪莊園大米原漿酒包裝:
用瓷瓶和軟木塞來包裝。目前白酒行業(yè)只有冰峪莊園大米原漿酒采用軟木塞封口,因為軟木塞透氣好、養(yǎng)酒,原漿酒就能像絕美的葡萄酒一樣越來越香醇,而且白酒打開后還能再密封,放久了口味依然綿甜純凈。
標(biāo)簽:啤酒,白酒,葡萄酒,洋酒,健康,保健酒