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最近我又了解了一些有關(guān)保健酒營(yíng)銷(xiāo)的知識(shí)，希望可以給一些做保健酒的朋友帶來(lái)一些幫助，關(guān)于我國(guó)的保健酒生存之道之的多所云生，
　　近日，日本對(duì)于“漢藥”的研究與開(kāi)發(fā)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了它的發(fā)源地——我國(guó)；而前些時(shí)間一部大受追捧的韓劇《大長(zhǎng)今》，更是直截了當(dāng)?shù)膶㈨n國(guó)養(yǎng)生保健文化向外“輸出”。中藥保健行業(yè)從沒(méi)有像今天這樣面臨壓力和挑戰(zhàn)。當(dāng)鄰邦將“漢方”、“漢藥”推向海外，而我國(guó)人卻熱談“韓國(guó)藥膳養(yǎng)生”之時(shí)，資源深厚、“根紅苗正”的我國(guó)保健行業(yè)如何生存和發(fā)展，成為人們普遍關(guān)心的問(wèn)題。
傳統(tǒng)保健醞釀標(biāo)準(zhǔn)化生存
　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出：“中藥保健行業(yè)一直耽于內(nèi)亂，缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，尤其是發(fā)展迅速的保健酒行業(yè)。” 　　近幾年，保健酒行業(yè)一直處于魚(yú)龍混雜的局面，原料問(wèn)題、宣傳問(wèn)題等極大影響了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和壯大。有資料顯示，我國(guó)各色的保健品企業(yè)就達(dá)到4000多家，而除了市場(chǎng)上勁酒、椰島鹿龜、致中、茅臺(tái)白金酒和五加皮等一批知名品牌外，或是企業(yè)的非主營(yíng)產(chǎn)品、或是規(guī)模非常有限的“作坊式”生產(chǎn)，保健酒的產(chǎn)業(yè)化面臨諸多的困難。  保健酒
值得慶幸的是，這種狀況正在扭轉(zhuǎn)。現(xiàn)在，我國(guó)保健酒已經(jīng)正式納入了國(guó)家衛(wèi)生部GMP認(rèn)證范圍。國(guó)家對(duì)保健酒生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施強(qiáng)制認(rèn)證，原料藥材生產(chǎn)的“標(biāo)準(zhǔn)化”對(duì)整個(gè)行業(yè)，到底意味著機(jī)遇還是沖擊呢？ 　　“藥品生產(chǎn)良好管理規(guī)范”簡(jiǎn)稱(chēng)GMP，是目前*公認(rèn)的藥品質(zhì)量管理規(guī)范，作為保健酒靈魂的藥材加工在酒的生產(chǎn)過(guò)程中具有非常重要的作用。事實(shí)上早在國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證之前，一些有實(shí)力的企業(yè)就曾積極引入GMP標(biāo)準(zhǔn)。目前，*的GMP標(biāo)準(zhǔn)保健酒生產(chǎn)基地——?jiǎng)排乒�司就是其中的典范�?　　更值得關(guān)注的是，勁牌公司近日開(kāi)展的第四屆“勁酒尋蹤基地行”，不僅使消費(fèi)者對(duì)“中藥材標(biāo)準(zhǔn)”和基地有了直觀的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了人們科學(xué)健康的養(yǎng)生觀念，是保健酒企業(yè)和消費(fèi)者之間成功的溝通與互動(dòng)。 　　標(biāo)準(zhǔn)的誕生對(duì)于行業(yè)良性發(fā)展和消費(fèi)來(lái)說(shuō)都具有積極的意義，不符合標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)出局，符合標(biāo)準(zhǔn)的保健品才會(huì)真正起到保健作用，才會(huì)在行業(yè)中立足。
保健酒因?yàn)榈赖囟�純正，其�?shí)這不僅僅是保健酒行業(yè)應(yīng)該規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，每一個(gè)行業(yè)都應(yīng)這樣，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做的
　　有專(zhuān)家稱(chēng)，目前的保健酒行業(yè)是“前景樂(lè)觀路難走”，如何在競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)期處于優(yōu)勢(shì)地位，是業(yè)內(nèi)人士都在思考的一個(gè)問(wèn)題。 　　更有專(zhuān)家稱(chēng)，保健酒未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將是原料藥材的競(jìng)爭(zhēng)——藥材地道，保健酒才會(huì)純正。GMP標(biāo)準(zhǔn)化的核心就是對(duì)保健酒原料藥材的質(zhì)量和品質(zhì)進(jìn)行控制，原料道地是保健酒行業(yè)能否做大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、能否打入國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)鍵。勁牌公司在業(yè)內(nèi)以原料基地著稱(chēng)，是行業(yè)中最早推行GMP標(biāo)準(zhǔn)的保健酒企業(yè)。勁牌公司所用人參來(lái)自我國(guó)人參之鄉(xiāng)長(zhǎng)白山腹地吉林撫松縣；鹿茸采用的是吉林雙陽(yáng)鹿場(chǎng)道地的鹿茸；枸杞則來(lái)自寧夏中寧…… 　　那么，何為道地藥材呢？所謂道地藥材，是指具有特定產(chǎn)區(qū)或集散地的、貨真質(zhì)優(yōu)、功效顯著的中藥材，它為中藥行業(yè)辨識(shí)真?zhèn)巍⒖刂瀑|(zhì)量樹(shù)立了樣板。由于中藥材是一種非常獨(dú)特的原料，中藥作用的強(qiáng)弱決定于它內(nèi)含有效成份的多少，而有效成份含量高低又受到土壤、水質(zhì)、氣候等自然生態(tài)環(huán)境的限制，其種植生產(chǎn)有其嚴(yán)格的地域特點(diǎn)。中藥最權(quán)威的典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》曾指出，藥材有“土地所出、真?zhèn)涡玛悺敝畡e；在《名醫(yī)別錄》中，不但在大量藥物之下注明了產(chǎn)地，有些還注明了何地何種土壤生長(zhǎng)者佳。這種以特定地區(qū)所產(chǎn)為佳品，無(wú)疑具備了道地藥材的主要特征。 　　道地藥材對(duì)于保健酒產(chǎn)品的生產(chǎn)具有重要的意義。GMP標(biāo)準(zhǔn)帶給保健酒最大的益處就是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的提升，作為保健酒原料的中藥材，其品質(zhì)直接影響著保健酒的功效和保健價(jià)值。勁牌公司根據(jù)中醫(yī)辨證論治的理論、藥材的配伍原則，藥材選用十分講究，“產(chǎn)非其地、采非其時(shí)”的藥材堅(jiān)決不用，有些特殊的藥材不能用收購(gòu)的辦法確保質(zhì)量，勁牌公司就想盡辦法自己種植或培育，并且嚴(yán)格按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范GAP指導(dǎo)原則》，逐步在我國(guó)各藥材道地產(chǎn)區(qū)建立了藥材直供或種植基地。某些地區(qū)的地理?xiàng)l件適合某些藥物的生長(zhǎng)和栽培，而這些地區(qū)的藥農(nóng)在選種、培植、采集、加工等方面也更有經(jīng)驗(yàn)，因而“地道藥材”的品質(zhì)較為優(yōu)良，或在藥物功能上更具特色。  狼酒文化版
GMP標(biāo)準(zhǔn)下的中藥材“道地原則”不只是國(guó)家對(duì)于行業(yè)規(guī)范的開(kāi)始，更是保健酒企業(yè)自身戰(zhàn)略發(fā)展的前瞻之舉。如果說(shuō)單純的“作坊式”生產(chǎn)還可以通過(guò)零散采購(gòu)解決的話(huà)，作為面向國(guó)內(nèi)外所有消費(fèi)者的專(zhuān)業(yè)化保健酒企業(yè)，能否實(shí)現(xiàn)原料統(tǒng)一的道地品質(zhì)，將直接決定保健酒企業(yè)的生存與發(fā)展。事實(shí)上，目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從廣告戰(zhàn)、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)上升到了對(duì)產(chǎn)品上流原料的控制，在其他行業(yè)中已經(jīng)出現(xiàn)：乳業(yè)、啤酒業(yè)、紅酒業(yè)甚至麥當(dāng)勞，都紛紛跑馬圈地建立自己基地，一時(shí)間，奶源基地、麥芽酒花基地、葡萄基地、馬鈴薯基地等成為主導(dǎo)行業(yè)的制勝法寶。而作為保健酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，這種趨勢(shì)也已經(jīng)形成，勁牌公司投入巨資建立了吉林雙陽(yáng)梅花鹿場(chǎng)、寧夏中寧枸杞基地、甘肅岷縣當(dāng)歸黃芪黨參基地等12個(gè)道地原料基地。 　　總之，“得道地原料者得天下”，在品質(zhì)為王的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，誰(shuí)占據(jù)了最優(yōu)勢(shì)的原料資源，誰(shuí)就將在未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)挺好主動(dòng)。可以斷言，未來(lái)幾年內(nèi)，基于道地原則的“中藥材基地”與嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化管理生產(chǎn)將成為主宰我國(guó)保健酒未來(lái)格局的重要砝碼。想要走好保健酒的路子，必須要關(guān)注國(guó)家政策，掌握最新，最準(zhǔn)，最多的信息，在這個(gè)*上競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)就是信息的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)掌握最新信息，誰(shuí)最早做出裁絕，誰(shuí)最先把握市場(chǎng)！

                                                                －－－－－－－－－－－－－－－2011.9.17     js178酒水知識(shí)新人主播：筱瑀 QQ：991998131    e-mail:mengna1000@163.com