筆者聽后嘗罷那2006年紅酒便反問對方:您的四點紅“紅”在哪里(有何優(yōu)勢賣點?)?若說每顆紅點像飛鏢板的紅心一樣值取50分,那么,那位老總理應(yīng)向我傳授他的酒如何能值200分的秘訣。我再問:老兄,您的酒產(chǎn)自何方?他毫不猶疑地說:意大利!我續(xù)問:意大利哪里?老總竟一時無法作答。
筆者本著對意大利產(chǎn)區(qū)點點認知,向那位老總略略地說了一下:在中部偏東的馬馳區(qū)(Marche)!若再準確的說,四點紅是產(chǎn)自馬馳省沿著海岸線的安歌娜港口(Ancona)旁的酷訥露鎮(zhèn)(Conero)。酒廠叫“奧曼尼 昂馳”(Umani Ronchi),是一家挺大的釀酒企業(yè)。
說實話,那款2006年四點紅雖是來自不太出名的馬馳區(qū)(Marche),但其木香和果味倒是平衡穩(wěn)定的,以圣祖維斯葡萄為主作生產(chǎn)。這酒與托斯卡拿的黑馬當(dāng)拿(MADONNA NERA)IGT 2007相比,確實欠了點突出活力表現(xiàn)。但論及兩者的性價比,黑馬還比四點紅便宜了幾個百分點,特別是“黑馬”的紫羅蘭花香非常出眾,而四點紅就顯得沒什么花香味道。
但是,在最近一次品酒飯宴上,我kai了CUMARO Riserva DOCG Conero 2004年紅酒來配搭鮮牛肉火鍋,這酒卻表現(xiàn)得體。它與2006年的相比更趨成熟,雖然在初段時,它顯得有點含蓄,但經(jīng)過一個多小時的靜態(tài)存放,它漸至高峰狀態(tài),眾多的香氣層次突顯而出。以下是我對這酒的評價:
深紫紅的色澤,極深層的密度,熟石榴的鼻香,杏脯干的味蕾,眾莓香的口味,明厚重的木香,柔和滑的單寧,豐飽滿的酒體,甜酸辣的和諧,不干苦的收結(jié),悠悠長的后味。
CUMARO Riserva DOCG Conero 2004確實是好酒一瓶,但若要跟那瓶2006年一樣向買家要價近兩千元,我的認知和良知告訴自己和大家,做個精明消費者吧!至于這酒值多少?不應(yīng)超于一顆紅點吧,即是不出五百元!至于四點紅用意何在?就讓大家自己猜想吧!
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