自2008年香港廢除葡萄酒稅之后，*高級洋酒拍賣公司如英國寶龍(Bonhams)、美國的Acker Merrall & Condit，以及*兩大拍賣巨頭蘇富比和佳士得等都紛紛云集香港開設
洋酒拍賣專場。亞洲買家的爆發力可謂讓*咋舌。
實際上，亞洲藏家一直都是*洋酒拍賣的常客和重要買家。蘇富比亞洲區主席黃林詩韻女士曾這樣描述:紐約、倫敦等地每年舉辦的洋酒拍賣不下數十場，僅蘇富比幾乎每一至兩個月就舉辦一次洋酒專拍，在這些拍場上都能夠見到眾多亞洲買家的身影。
2009年蘇富比亞洲總裁程壽康在回答“蘇富比何以進軍香港洋酒拍賣市場”這一問題時，就曾用蘇富比2008年的拍賣統計數據來說明這一決策的長遠性、戰略性、正確性和必然性。當時他就指出，在2008年年度蘇富比*成交價格排行榜前10件洋酒中,有6件都是由亞洲買家買走的,而在紐約2008年年度前100位洋酒排行榜上，50%都被亞洲買家買走。
如今，新的數據再次印證這些洋酒拍賣巨頭的決策是英明的。不久前蘇富比剛剛公開了它們2010年*洋酒拍賣數據，數據顯示蘇富比2010年*洋酒拍賣共成交6.88億港元（約合8830萬美元），比2009年蘇富比*洋酒拍賣總成交額3.265億港元高出一倍多，刷新了蘇富比洋酒拍賣四十年以來的最高紀錄。而這一數據中的60%銷售是在香港完成的。2010年香港蘇富比共舉辦11場洋酒專拍，總成交額達4.1億港元（約合5260萬美元），與香港蘇富比2009年總成交額1.115億港元相比，增長了268%。
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