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        葡萄酒產量從1996年的17萬千升上升到2004年的近40萬千升，上升了135%。2009年與2008年相比，白酒產量同比增長率為23.8%，啤酒產量同比增長率達7.1%，葡萄酒產量同比增長率達27.6%，黃酒產量同比增長率達14%。

    葡萄酒消費市場迅速崛起，對白酒市場產生極大影響。另外，洋酒在東南沿海一帶部分地方幾乎可以跟白酒平起平坐，多酒種的快速發展給傳統白酒產業帶來了巨大的挑戰。

   1988年—2008年的20年間，全國啤酒產量由643萬千升躍升至4103萬千升。從2002年開始，全國啤酒產量連續多年保持*第一。

    因此，可以看出，由中西文化交融而產生的消費趨勢的逐漸改變，給白酒企業也帶來了相當大的挑戰。全國酒水企業都是使出渾身解數來站住自己的地盤。這一沖擊力對白酒可謂是一震懾性的打擊。