塞上江南——莜香型高端特色酒在寧夏年底上市
發(fā)布時間：2012/4/24 8:39:06 瀏覽次數(shù)： 評分：3
據(jù)悉，由寧夏紅香山酒業(yè)集團(tuán)經(jīng)過6年科研攻關(guān)，于2010年成功研發(fā)出了寧夏首款高端特色酒——塞上江南·莜香型白酒計(jì)劃于年底前上市，它的問世將填補(bǔ)寧夏塞上江南·莜香型高端特色白酒的空白。
莜香型白酒是采用什么樣的材料釀造而成。
該酒采用西北獨(dú)有的特產(chǎn)莜麥為主料、高粱為輔料。在工藝方面，該酒以中溫大曲和高溫大曲混和酒文章來源華夏酒報(bào)曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甄釀酒十五道工藝，經(jīng)高溫發(fā)酵、高溫餾酒和陶壇長期陳釀而成，具有酒香獨(dú)特、酒體醇厚、余味悠長的特點(diǎn)，是繼濃、清、醬等香型后的一種新香型；采用老壇封存，老窖珍藏，分為八年、十年、十五年，產(chǎn)品各具特色。
標(biāo)簽：寧夏,夏莜,莜香,香型,型高,高端,端特,特色,色酒,酒年,年底,底上,上市
您看到此篇文章時的感受是：
作者：酒商網(wǎng)【JiuS.net】 來源：www.liyushen.com 分類：黃米果酒資訊 【
打印此文】【
加入收藏】【字體：
大 小】
