隨著啤酒市場競爭程度的日益加劇,為了能夠更加迅速有效地實現最終消費,越來越多的啤酒招商企業在市場營銷運作中都將目光集中到了終端,終端的爭奪戰日益激烈,中高檔啤酒市場更是如此。
我國啤酒業,確有一些驕人之面,但在認真分析我國啤酒業市場結構、競爭水平等情形后,給人的感覺并不樂觀。我國雖然已是啤酒生產大國,但卻并沒達到啤酒強國水平,要實現由啤酒生產大國到強國的質的轉變,還需要認真正視并解決當前啤酒業存在的一系列不合理的現象、問題。其次,我國啤酒行業由于長期瘋狂地兼并、收購,大規模地重復建設,擴充產能,加劇了市場的無序競爭,欺行霸市的壟斷行為日趨盛行,加上國外資本的介入,整個行業陷入了壟斷泥潭。我國啤酒業如果不能正視這些問題,不但啤酒強國的夢想不能實現,就連啤酒大國的地位也難以保全。
我國也屬于啤酒消費的大國,一些知名的啤酒招商企業品牌在國內外也有較高的知名度,除了這些一些, 其它的區域性品牌只在是本省市的區域市場具有較高的知名度,在我國范圍內的知名度還較低由于嚴重的供過于求矛盾長期存在,目前我國的啤酒行業是國內飲料市場競爭最激烈的行業之一。
除低檔的地攤,大排檔,小餐館等外,中高檔啤酒成為餐飲,娛樂終端市場的消費主流,尤其在經濟水平較好的大中城市.中高檔啤酒附加值高,開拓中高檔啤酒市場是提高企業經濟效益的重要途徑,而城市市場消費水平較高,中高檔啤酒市場容量不斷擴大,前景非常廣闊, 啤酒是一個品牌區域化非常明顯的行業,大部分啤酒招商企業長期在中低檔啤酒市場競爭,不但沒有取得競爭優勢,反而因過度的價格戰而大傷元氣,在低檔啤酒市場無利可圖的情況下,開始調整產品結構和市場策略,向中把主要精力放到中高檔市場的開發上來。
大多數的品牌都還是處于地域性品牌階段,品牌知名度和市場影響力較力低,我國現在仍然缺乏具有國際競爭力的啤酒品牌,而且產品主要是低檔產品,市場競爭也主要集中于低檔產品的之上,而中高檔以上的啤酒市場則大部分被洋啤酒所瓜分。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家海關總署、國家發改委、我國食品工業協會、我國釀酒工業協會、我國經濟景氣監測中心、我國行業研究網、中華我國商業信息中心及相關媒體的權威信息,對我國啤酒業的發展情況、市場現狀、行業前景、發展策略、競爭狀況以及進出口情況等方面進行了詳盡地研究,并分析了啤酒原材料的發展趨勢,對今后我國啤酒產業的發展方向做出了精確的預測。
同時,報告也針對啤酒產業的特點,從各個角度全面詳實地進行了調研,在報告中匯集了大量、最新的首屈一指手數據,采用了時間序列分析、回歸分析、相關性分析等計量經濟模型進行統計及預測。
報告數據全面及時、圖表豐富,既有深入的研究,又有直觀的比較分析,為啤酒生產和相關企業在激烈的市場競爭中洞察先機,根據市場需求及時調整經營策略,為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領頭羊層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。
隨著啤酒工業的迅速發展,對資源的需求、對環境的影響日益增加。目前消費者對快速消費品行業最不滿意的是“環境保護”,甚至超越了對產品質量和售后服務的關注。對啤酒招商企業而言,這個因素將直接影響到企業形象和品牌形象,并最終會在市場份額中得以體現。
在消費者觀念發生轉變的情況下,我國傳統啤酒工業應走低碳循環發展之路,特別是在“十二五”期間國家加大清潔生產和節能減排政策實施力度的情況下,啤酒招商企業應在清潔生產和節能減排新技術和降低資源消耗方面加大實施力度,實現產業轉型升級,打造低碳啤酒工業形象。
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