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　　關于啤酒產能和啤酒產量之間的關系，我國酒業協會的啤酒分會有關負責人說過這樣的一句話：“啤酒產量的增長與否，不取決于產能增減，也不取決于資本進退。產能增長與否取決于市場容量大小和消費訴求的變化。”跟我們正確的解讀了啤酒產能和啤酒產量間的關系，下邊就是我國酒商網的專業講解。

　　上邊那句話從根本上解釋了啤酒產能和啤酒產量的關系，啤酒消費的需求決定了啤酒的市場容量，啤酒的市場容量決定了啤酒的產量，所以，啤酒產量的增長是與啤酒的產能無關的，其主要的增長動力是啤酒的消費訴求。影響啤酒消費訴求的主要因素有三點：收入水平、物價水平和啤酒人均消費量。這也是啤酒產量增長的主要影響因素。

　　從數據上顯示，去年一年中全國的啤酒人均消費量達到了34.2升，同比增長了4.3%，相比*的平均水平，我們的啤酒人均消費量已經相當高了，但是與歐洲的消費量還有一定的差距。同時從2009年到2013年見，全國的啤酒人均消費量的增幅均在個位數，甚至在近兩年出現負增長的趨勢，其主要的原因因為全國啤酒產量的技術逐漸增大，而啤酒的產量不能一直保持著較高的增幅，還有就是啤酒外部的環境變化帶來的不確定因素較多，而最重要的因素則是目前全國的啤酒產量越來越逼近國內啤酒消費的容量上限，這也從另一方面表明了全國啤酒市場趨于飽和，我國的啤酒市場正在逐步的走向成熟。