在14年的時候國產啤酒的銷量出現了近百分之一的降幅。持續了24年的餓量增慣性被打斷,這引起業內許多的猜疑。而進口啤酒卻是高歌猛進,銷量比起13年增長的幅度超過了85%。國產的啤酒出口量差距被拉的很大,國外啤酒的進口量超過了30萬升,而國產啤酒的出口量才25萬升出頭,這是近十年來我國的啤酒量首屈一指次被進口啤酒超越,啤酒的進出口由順差變成了逆差。
進口啤酒連續三年程現爆發式的增長,而以德國為首的歐洲國家是進口啤酒的主力軍,單是德國一個國家的進口量就占了我國啤酒進口量的一半還要多。
而德國啤酒為代表的進口啤酒酒量大幅度的激增是變現出了我國消費者對于生活品質的追求,隨著消費者的消費水平越來越高當下對于中高端啤酒需求,致使他們對于消費德國荷蘭德國等國家的進口啤酒的動力。
當然我們也不會看不清自身的缺點,國產啤酒文化的缺失的確導致了消費者刻板印象,這也間接促進了進口白酒的增長,很多消費者都認為德國的啤酒才是啤酒,國產啤酒根本不是啤酒,或者干脆就認為國產的就是廉價的,劣質的。
除了一些崇洋媚外的情節以外還有一些被刻意放大的德國神話的影響,一直以來德國就是一個被國人過度神話的國家,特別就是德國的啤酒喝機械,消費者對于這些有著迷信一樣奇怪現象,不可否認德國的確是個很不錯的國家,尤其是在制造也方面,德國人較真確實比較然人信賴,但是并不意味著德國就是神,現在這些現象都是一些媒體故意開展的“造神運動”而貶低過火,最盛名的造神運動就是青島的下水道事件了,當年一場暴雨青島下水道無一處積水的現像讓很多的人都為之追捧,事實上德國只修繕了3%的下水管道,后來奇跡的發生跟多是我國自己創造的。
雖然德國啤酒的品質確實不錯,但這并不意味著國產啤酒就比它差了,實際上我國啤酒行業早就成為了國際化的產業,甚至在特色產品和口感至上的理念上我們比德國的啤酒更加有優勢,我們何必老是對自己的產品不屑一顧,對別人的產品無比推崇呢?
在不自黑國產啤酒的同時我們也要好好審視一下自身的發展了,國產啤酒在高速發展的同時也可以宣傳一下自身的特色,讓消費者更懂啤酒,國產啤酒的前景定會更加美好。
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