酒類經(jīng)銷商們聽了20多年的一句話“你的白酒要在我的場子里賣,先拿進(jìn)場費(fèi)。”。賣酒要交進(jìn)場費(fèi)儼然成為行業(yè)潛規(guī)則,導(dǎo)致消費(fèi)者在酒樓、夜場等場消費(fèi)的酒,不僅種類少,價(jià)格也貴。但在今后,誰要再敢收取進(jìn)場費(fèi),將被工商部門列入黑名單嚴(yán)懲。
對于酒類銷售潛規(guī)則,無論是合法經(jīng)營的正規(guī)酒企,還是普通消費(fèi)者,都怒不可遏。在一些地方,為了抵制飯店高價(jià)銷售酒類產(chǎn)品,消費(fèi)者甚至寧愿選擇自帶酒水進(jìn)場。然而,消費(fèi)者這一自發(fā)行為又常遭遇到酒店“開瓶服務(wù)費(fèi)”的滋擾,敗壞飲酒氣氛。
不可否認(rèn),在我們身邊也存在著一些酒企,為了壟斷市場或提升市場占有率,不惜通過向酒店支付一定的進(jìn)場費(fèi)這一手段,搶占終端銷售的高地。有些酒企甚至還以高昂的進(jìn)場費(fèi)買斷酒店的酒類產(chǎn)品市場,讓其他酒類產(chǎn)品無法進(jìn)場,從而在這種缺乏競爭的條件下,獲取豐厚利潤,甚至暴利。
酒類銷售潛規(guī)則的存在與酒類銷售商自身利益訴求不無關(guān)系,對于酒類市場而言,酒店與酒商永遠(yuǎn)是一種利益上的互補(bǔ),你的產(chǎn)品要來我的酒店銷售,就得讓我賺取一定利潤,天下沒有白做的買賣。
酒店與酒商潛規(guī)則的達(dá)成首先傷害的是消費(fèi)者,但是,從長遠(yuǎn)來看,酒類銷售將因?yàn)槿狈Ω偁幎艿街貏?chuàng),長期的高價(jià)銷售,缺乏競爭的壟斷銷售,消費(fèi)者必然不堪忍受轉(zhuǎn)而選擇低價(jià)酒類產(chǎn)品,或者選擇拒絕消費(fèi)酒店里的酒水。
對于酒類銷售潛規(guī)則現(xiàn)象,福州市*代表王慧冰等人曾指出,這是一種變相的強(qiáng)制消費(fèi)行為,“酒品和飲料廠商、銷售代理商為打開銷路,采用進(jìn)場費(fèi)、專場費(fèi)等手段對酒樓進(jìn)行‘潛規(guī)則’,買斷酒樓娛樂場所的專營權(quán),屬于不正當(dāng)競爭的壟斷行為,限制了消費(fèi)者的選擇權(quán)。”王慧冰還聯(lián)合其他5位福州市*代表提出要“加強(qiáng)對酒店潛規(guī)則整治與管理”。
廈門市工商部門對酒類銷售潛規(guī)則進(jìn)行嚴(yán)懲,在我國開了先例,是對王慧冰等代表主張的一種踐行,我們期待這樣的行動成為一種常態(tài)。
最后,要打破酒類銷售潛規(guī)則,僅靠將收取進(jìn)場費(fèi)的酒店列入黑名單顯然不夠。筆者認(rèn)為,酒類銷售潛規(guī)則的產(chǎn)生源于一種暴利,一種對市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下競爭機(jī)制的漠視。
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