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    中投顧問產業研究中心從統計局了解到，由于旺季拉升的原因，一季度，我國白酒產量同比達到兩位數增長。中投顧問食品行業分析師陳晨認為，隨著二季度淡季的來臨，這一高速增長趨勢將止。 
　　數據顯示，一季度，我國白酒（折65度，商品量）產量達到15.45億升，同比增長18.49%；其中3月份單月產量達到5.36億升，同比增長了18.47%，占一季度總產量的34.7%。其中3月份單月產量達到5.36億升，同比增長了18.47%，占一季度總產量的34.7%。
　　中投顧問食品行業分析師陳晨認為，09年一季度我國白酒產量保持高速增長的原因在于節假日（春節）和傳統旺季的拉動，另外就是白酒企業產品結構的調整。不過，隨著旺季的結束，白酒高速增長趨勢將出現終止。
　　從08年開始，白酒企業已經感覺到了金融危機對高端白酒的影響，在高端白酒的銷量出現下滑的同時，國內白酒企業紛紛把目光瞄上了中端白酒市場，通過產品結構的調整，確保了白酒產量的持續增長。但是進入二季度，白酒的淡季來臨，白酒的產銷量增速都會出現明顯的回落。
　　中投顧問食品行業分析師陳晨同時認為，09年我國經濟的逐漸回暖會對高端白酒市場形成利好，而消費者消費能力的逐漸恢復將使中低端白酒市場較好的發展態勢繼續得以保持。