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         啤酒在15℃時(shí)飲用挺好，太熱則酒味苦澀，太涼酒味又淡薄。

         眾所周知，啤酒是炎炎盛夏防暑解渴的清涼飲料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰磚，使其泡沫豐富、甜苦適度，不僅別具風(fēng)味，更是開胃的消暑佳品。其實(shí)，啤酒溫著喝味道也不錯(cuò)。

         實(shí)踐證明，啤酒在15℃時(shí)飲用，味道醇正，爽口舒適，太熱則酒味苦澀，太涼酒味又淡薄。因此，冬飲啤酒，應(yīng)先用30℃~40℃的溫水將未開瓶的啤酒加熱至15℃~20℃，然后搖動(dòng)均勻倒入杯中飲用，同時(shí)可以領(lǐng)略到啤酒細(xì)膩的泡沫，幽雅的清香和醇正的口味，令人舌下生津，胃口大開。

         據(jù)檢驗(yàn)測定，啤酒含有17種氨基酸、多種維生素及碳水化合物、礦物鹽等物質(zhì)，每升啤酒的熱量可達(dá)430卡，被*營養(yǎng)協(xié)會組織列為營養(yǎng)食品，素有“液體面包”之譽(yù)，既有較高的營養(yǎng)價(jià)值，又具有良好的藥療效果。