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    紅酒是一個非常有魅力的載體，讓亞洲變得五光十色。最早是在日本出現(xiàn)紅酒零售商鋪，韓國則有專門投資紅酒的基金，香港除了各路紅酒代理商之外，還有專門的紅酒拍賣中心，可以看到紅酒在亞洲特別是香港發(fā)展蓬勃迅猛，紅酒行業(yè)和氣候、*、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境息息相關(guān)。風(fēng)調(diào)雨順豐收年的酒，其市場價格往往非常堅(jiān)挺，并永遠(yuǎn)有追隨者；而經(jīng)濟(jì)形勢較好時，紅酒交易也非常活躍，價格居高不下；經(jīng)濟(jì)不好的時候，紅酒這種華麗品又會首先成為遭棄對象

    葡萄酒要經(jīng)過篩選、破皮、榨汁、澄清、發(fā)酵、陳年和裝瓶七個步驟才能完成。由于貨源稀缺、工藝復(fù)雜、品質(zhì)出眾，產(chǎn)自波爾多高級莊園或者一級莊園的好年份的高級葡萄酒在市場一直需大于供，因此價格堅(jiān)挺，我們稱之為酒中“藍(lán)籌股”。
    可以想象，好年份的葡萄酒在當(dāng)年的產(chǎn)量非常有限，它就像稀有貴金屬一樣，賣掉了就不可復(fù)制，所以紅酒投資等同買藍(lán)籌股，尤其是尚佳年份的佳釀，放的時間越長，回報越高。但是前提條件是一定要買對。一般投資者如果買不起一線葡萄酒，可以選擇這些高級酒莊生產(chǎn)的二線產(chǎn)品，同樣具有投資價值。不過，好年份的二級莊園酒和一般年份的一級莊園酒，投資價值高的是前者，因?yàn)槟攴萦肋h(yuǎn)是最重要的因素。

     我國買家越來越多。但是品嘗葡萄酒在我國畢竟是一個新興的產(chǎn)物，很多人對葡萄酒的認(rèn)識不是那么深入，有一個盲目的跟風(fēng)現(xiàn)象。他們卻有可能在喝紅酒的時候加冰塊或七喜雪碧，還有的習(xí)慣把紅酒一口干掉，完全破壞了紅酒的味道和品紅酒的過程。所以，葡萄酒文化在我國才剛剛起步。如果將來越來越多的人了解了如何品葡萄酒，如何購買葡萄酒，如何正確收藏葡萄酒，這個市場將不可限量。