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黃米果酒資訊

復興閩派黃酒昔日輝煌

博弈青壯年市場或能多條出路福建省食品工業協會秘書長林玉明介紹說，紅曲酒具有其它黃酒不可比擬的優點，尤其是紅曲黃酒含有公認的抗心血管疾病的“洛伐它丁”（莫納可林-K）物質，具有保健功能。福...

秋冬時節最養生菊花酒

飲菊花酒的習俗也與養生保健有關。由于菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫學家李時珍指出，菊花具有“治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。從醫學角度看，...

啤酒式青稞酒的文化

青稞酒分啤酒式和白酒式兩種，主要是度數不同，以前人們說的三口一杯青稞酒是指啤酒式的那種。啤酒式青稞酒只有西藏流行，其它地區很少見，但三口一杯的酒文化卻傳到了各地，在很多地方的酒桌上拿五...

桑葚酒具有保健功能

桑葚，為�？坡淙~喬木桑樹上結的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸;成熟時色紫紅，質油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟，可直接采食，也可曬干或...

女兒紅95%股權被古越龍山控制

中投顧問發布的《2009-2012年中國黃酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，黃酒的噸酒價格遠低于白酒和葡萄酒，僅比大眾消費最多的啤酒高出200元左右。近幾年全國黃酒產量年均增速低于5%，遠落后于...

黃酒市場在不斷擴張

黃酒龍頭企業古越龍山日前發表公告，宣布從明年1月1日起上調普通瓶裝酒主導產品、8年陳、10年陳等主銷產品的出廠價，提價幅度為5%-14%。早在年初，古越龍山就陸續上調了五十年陳、三十年陳產品價...

30而立喝黃酒

黃酒還是最能體現家庭溫暖和親情的酒，稱之為家常酒并不過分�，F代人生活節奏很快，忙碌了一天，下班后和家人團聚，喝上兩杯黃酒，陪老人聊聊天，陪孩子談談心，不但融洽了家人間的關系，還使血緣親情...

特色酒水-南瓜酒的開發和研究

南瓜種植歷史悠久，果實作蔬菜，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。其含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，其因營養豐富，具有較高的保健功能而受到人們...

傳承紹興酒俗之人--盛勤儉

從清朝咸豐七年（1857）的“酒仙會市”石碑記載推算，東浦的酒仙會市距今已有150多年的歷史了。浙江紹興是著名的酒都，是我國黃酒釀制中心。紹興的酒俗更是比比皆是，無處不在�！熬葡蓵眲t是紹興...

黃酒走俏市場堅守傳統工藝手工

傳統的紹興黃酒釀制工藝通過一代又一代釀酒技師口授心傳，不斷創新、不斷完善，在開釀時間、選用原料、生產工序等方面都有自己的特色。1999年紹興黃酒成為國家首批原產地域保護產品；2006年紹興黃...

四輔料有質量標準

陜西省是一個醫藥大省。資料顯示，境內各種藥材資源達4700多種，其中植物藥3291種，占全國藥材種類的30%，有248種被列為中國藥典2000版的正品藥材。就此，陜西省食品藥監局中藥辦組織全省18家研究單...

我國黃酒行業在如今環境下如何發展

近年來，隨著我國經濟的快速增長，我國黃酒在產業規模、企業管理、產品創新、結構調整、市場營銷、品牌戰略等方面也取得了長足進步。尤其是在一些知名黃酒企業的帶動下，通過工藝、產品、營銷方式...

我國新黃酒運動領航者--烏氈帽

開拓市場品牌塑造，著力打造高端產品一部《臥虎藏龍》、一部《夜宴》硬是把安吉好好的火了一把。黃浦江之源——龍王山就坐落在浙江安吉龍王山自然保護區內，這里云纏霧繞、山明水清，烏氈帽釀酒之...

養生之都出產山清泉米酒

目前山清泉米酒廠已經正式投產，山清泉養生米酒已經走向市場、香飄九州。1月17日，在休寧養生之都狀元廣場上飄溢著一股股米酒的芳香，黃山山清泉養生米酒廠生產的徽州養生米酒正在舉辦宣傳促銷活...

在美食節游刃有余的冰酒

現在越來越多的中國人比較喜歡洋酒。洋酒也種類繁多。當然也有大家喜歡至極的冰酒。說到冰酒和美食的搭配，絕對可以用一門“學問”來形容。盡管冰酒一般用來做開胃酒或甜點，但很多人也許不知道，...

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