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黃米果酒資訊

保健酒行業的長遠發展還需注意什么？

保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的屬性和健康的功效。飲酒是我國的飲食傳統，正是這種“寓健康于酒”的價值形態抓住了消費者的需求點近年來勁酒一直保持著穩定快速的增長，2005年，勁酒單品...

藍莓酒發展壯大存在的問題

隨著人們生活水平的逐漸提高，以及消費觀念、健康觀念的逐漸的轉變，藍莓酒以其低度、健康、營養的獨特優勢受到了消費者的喜愛。雖然藍莓酒的規模還小，但是，酒商網的專家認為，藍莓酒擁有者良好的...

中國的香檳市場前景一片大好

香檳在婚禮的場所中的是最為常見的，但是在我們日常的生活中是很少見的，一般而言，就是在婚禮場所中才見到。香檳意味著喜慶，所以，在婚禮中也就成為了必不可少的飲品。但是，除了婚禮，很少有人再掏...

大眾消費打造特色產品--梅鶴青梅酒

由于酒文化和飲酒習俗在中國的悠久歷史和特殊地位，各種酒類已經在消費者頭腦中形成了認知：白酒象征著豪邁、熱情、粗放；紅酒象征著品味、洋氣、情調、高雅；啤酒象征著朋友間的感情、消暑解渴；保...

黃酒進入高端行列還有很長的路要走

最近幾年，白酒行業發展迅速，逢年過節白酒都是漲聲一片，而相對于黃酒來講雖然行情不如白酒的好，但是其發展速度還是相當快的，以古龍山岳為主的黃酒也不甘落于白酒之后，紛紛跟風漲價。據了解，在去...

走進梅子酒，喝酒更上口

在經濟高速發展的今天，酒水也面臨著快速發展，層出不窮的酒水產品琳瑯滿目。梅子酒就是其中不顯眼的一種，但是論梅子酒的好處，那可比白酒多得多。梅子酒是以梅子于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長...

喝馬奶酒領略蒙古風情

在不斷追求物質享受的今天，旅游是必不可少的，那么就一定要去蒙古領略一下蒙古的人土風情，那么馬奶酒、手抓肉肯定會讓你更加了解它的馬奶酒，是靠游牧為生的蒙古族牧民，因地制宜，將馬奶發酵后釀...

黃酒與料酒之間的關系

生活中很多人都把黃酒和料酒混為一談，其實這是不對的。黃酒和料酒有著很大的區別。黃酒，又稱“米酒”是以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的...

黃酒的代表紹興花雕酒

花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生...

酒中飲料-果子酒

在酒水市場日益繁榮的今天出現了越來越多的果子酒，如枸杞酒、青梅酒等。營養學家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養價值更高，對健康的好處也更勝一籌。果子酒，用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為...

山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表

清李汝珍在《鏡花緣》九十六回的曲牌中，列舉當時全國知名酒類50余種，其中推汾酒為首，近人徐珂《清稗類鈔》也有嗜飲汾酒的記載。1948年汾陽解放后，汾酒獲得了新生，正式成立了國營杏花村汾酒廠。...

以汾酒為底酒的竹葉青酒

新中國成立以后，杏花村汾酒廠從精選藥材，浸泡兌制，到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產工藝，使竹葉青酒具有酒體完整、諧調勻稱，雖有多種藥材香氣，但其中的任一種香氣成分均不露頭的特...

“鳳香型”西鳳酒

西鳳酒原產于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣一帶，以鳳翔城西柳鎮所生產的酒為最佳，聲譽最高。鳳翔古稱雍，為周秦發祥之地，有歷代酒鄉之稱。這里文化積淀豐厚，仰韶文化遺址有二十余處，龍山文化遺...

中國老八大名酒之一古井貢酒

古井鎮地處渦河之彎、洪河河套，屬土肥水美、糧豐物阜的膏腴之地，釀酒歷史悠久。宋朝時，該地區酒課（稅）在10萬貫以上，居全國第四，酒稅數目之大，可見產量之巨，同時也足見歷史上釀酒業之盛。今亳州...

酒文化在旅游文化中扮演重要角色

從酒吧、酒樓到現在城市的大量涌現，到與酒人酒事有關的歷史陳跡的大量修復，從現代旅游餐飲中人們對各種酒的情有獨鐘，到有關部門或廠家舉辦的各類酒文化節,處處都留下了酒文化與旅游聯姻的印跡...

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