近年來,隨著我國葡萄酒消費市場異軍突起,葡萄酒銷量不斷攀升,國內(nèi)一些有實力的葡萄酒廠家開始效仿國外同行,在建立酒莊產(chǎn)酒的同時,開發(fā)酒莊游,讓品酒人對
葡萄酒的認(rèn)識更加立體。
據(jù)悉,在我國釀酒工業(yè)協(xié)會發(fā)起成立的我國葡萄酒酒莊聯(lián)盟中就包括中法莊園、朗格斯酒莊、山西怡園酒莊、華東百利莊園、中糧長城莊園、河北德尚莊園、北京房山波龍堡酒莊、張?ㄋ固鼐魄f等。
目前,不少酒莊的做法是在葡萄生產(chǎn)基地擴容的基礎(chǔ)上建造莊園式的酒店或俱樂部,吸納高級會員,根據(jù)他們對葡萄酒不同的口感要求單獨釀制,在酒店和俱樂部中還將為顧客提供星級服務(wù)。
其中,張?ㄋ固鼐魄f始建于2002年,游客可以在此參觀張裕的葡萄酒發(fā)酵中心、調(diào)配中心和現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線,以及蒸餾車間,并且可親眼見證一瓶葡萄酒誕生的全過程,并有專業(yè)的品酒師傳授葡萄酒禮儀與品酒知識。
此外,2005年開始動工興建的張裕愛斐堡酒莊,依附于北京巨大的消費潛力和對高端特色產(chǎn)品的迫切消費需求,將融釀酒、旅游休閑、會議以及葡萄酒知識培訓(xùn)功能為一體。
在此,游客可以深入了解葡萄酒在我國的發(fā)展歷程,還可以品鑒數(shù)十種美酒,以及獲得定制的個性化服務(wù)。
然而,業(yè)內(nèi)人士表示,與歐美國家的酒莊、酒堡、葡萄酒園融為一體的境況不同,國內(nèi)一些大型酒堡的選址往往和其種植地、生產(chǎn)地分離,即使身臨酒堡也很難體會到原汁原味的
葡萄酒文化。
對于此,王朝葡萄酒集團董事長白智生就曾對媒體表示:“國外的酒莊游側(cè)重點在‘游’,通過感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,品出一種該酒莊所獨有的生活方式。而國內(nèi)酒堡的功能定位更為全面,比如王朝的御苑酒堡,不僅是一個葡萄酒品嘗中心、葡萄酒文化博物館,還將是葡萄酒文化培訓(xùn)中心,我們還會在此設(shè)立葡萄酒會員俱樂部和葡萄酒專營店,滿足人們對葡萄酒的各種需求。我們對酒堡的展示內(nèi)容、休閑娛樂等都作了精心設(shè)計!
不過,在一份旅游宣傳資料中,記者看到,位于北京的波龍堡酒莊,與波爾多類似,游客在此既可以漫游葡萄園,了解葡萄品種,也可以參觀釀
標(biāo)簽:國內(nèi),內(nèi)酒,酒莊,莊游,游開,開始,始起,起步