我國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)在4月21日主辦的首屆國際白蘭地盲品會(huì)在廣州隆重舉行。結(jié)果國產(chǎn)品牌張?jiān)？裳虐滋m地在與人頭馬、馬爹利、軒尼詩等眾多法國名酒的盲品PK中不落下風(fēng)，V.S.O.P級(jí)別評(píng)比位列第三，X.O級(jí)別位列第六，顯示了國產(chǎn)白蘭地強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。我國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長王琦表示，從盲品結(jié)果來看，國產(chǎn)白蘭地品質(zhì)與法國頂尖品牌相比已經(jīng)非常接近，甚至不輸于它們，市場需要倡導(dǎo)理性消費(fèi)，而不是盲目崇洋。
白蘭地市場呼吁理性消費(fèi)
王琦表示，近年來，白蘭地市場近年來呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢，據(jù)有關(guān)的報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，我國白蘭地最近3 年年平均增長率約為11%
中外白蘭地交鋒，張?jiān)＼Q身前三
本屆盲品會(huì)評(píng)委由我國白蘭地的品鑒專家馬佩選、王祖明、王恭堂、被譽(yù)為“香港酒神”的品酒家黃雅歷、廣東知名美食家大嘴米高等6位權(quán)威人士擔(dān)任，一同對(duì)V.S.O.P和X.O兩個(gè)級(jí)別共16款白蘭地進(jìn)行盲品。
我國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長王琦表示：本次評(píng)比采取業(yè)界公認(rèn)最為公平的盲品方式，所邀請(qǐng)的評(píng)委也均為元老專家、業(yè)界大師，整個(gè)品鑒過程在媒體及其它專業(yè)人士的共同見證下進(jìn)行。
參加本屆盲品的白蘭地品牌大多是*排名前二十位的白蘭地品牌,包括馬爹利、軒尼詩、人頭馬、張?jiān)？裳拧⑷美绕放频腣.S.O.P和X.O共16款酒。各款酒僅以編號(hào)進(jìn)行識(shí)別，評(píng)委分別對(duì)參賽酒從色澤、澄清度、香氣、口感、余味等角度進(jìn)行打分和點(diǎn)評(píng)，在VSOP級(jí)別的評(píng)比中，張?jiān)？裳盼涣械谌琗.O級(jí)別位列第六。
王恭堂表示，盲品結(jié)果出來以后，我有些意外，從多個(gè)評(píng)委的綜合評(píng)價(jià)來看，張?jiān)？裳排c法國頂尖白蘭地還有差距，但這個(gè)差距已經(jīng)非常小，對(duì)于普通消費(fèi)者來講，已經(jīng)可以忽略不計(jì)。可以說，本土白蘭地的品質(zhì)已經(jīng)不亞于洋酒白蘭地。
據(jù)了解，本屆盲品會(huì)并非中外白蘭地的首屈一指次品質(zhì)較量，早在95年前，中外白蘭地就曾在*舞臺(tái)上進(jìn)行過競逐，在1915年的巴拿馬世博會(huì)上，張?jiān)？裳虐滋m地就曾力壓眾多洋酒，獲得最高級(jí)別的世博金獎(jiǎng)。此次盲目會(huì)選擇在上海世博會(huì)臨近時(shí)間舉辦，不得不讓人產(chǎn)生重現(xiàn)95年前一幕的聯(lián)想。
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