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    如何進行保健酒營銷
    發布時間:2012/7/13 12:13:50   瀏覽次數:   評分:3

          品牌定位準確,文化內涵是前提 ,概念細分到位,引領需求是根本 ,營銷模式創新,差異路線是法寶 ,服務凸顯人性,樹立口碑是關鍵
          從1981年湖北勁酒提出保健酒概念,到現在風波暗涌的保健酒市場,我國的保健酒已歷經了整整二十五年的風風雨雨。作為滋補酒的保健酒即使用“酒”這個名稱,又借用保健品這個概念,行走在市場的邊緣。
          雖然保健酒在近幾年來一直保持著高速度的發展態勢,但是比起同根而生的保健品而言,確實有些緩慢;50個億左右的市場份額和保健品500個億相較,似乎也顯得小巫見大巫。然而,自2000年起,消費者信任危機成為保健品欲罷不能的頸繩,白酒行業則承受了2001年之后的稅調之痛,都出現大幅度的市場下滑,惟獨保健酒市場沒有受到任何影響。最近三年,我國保健酒市場以超過每年30%的速度在增長,排名行業前三的海南椰島鹿龜酒、湖北勁酒、浙江致中和五加皮酒,其年銷售額加起來就超過10億元。保健品大佬上海昂立的昂立養生酒;白酒大鱷五糧液則的龍虎酒;紅遍全我國的寧夏枸杞紅;連白酒中的貴族茅臺都不甘寂寞,推出了茅臺不老酒……
          藍哥智洋國際行銷顧問機構專家指出:一個快速發展并且發展空間巨大的行業,必然會受到嗅覺靈敏的資本的追逐,眾多的行業外資本加入保健酒制造,并不意味著保健酒的春天就已經來到,我國的保健酒市場散發著血腥味,各企業厲兵秣馬,一場大戰即將上演。帶著藍帽子(衛生部批號),穿著白衣服(白酒類包裝)的保健酒企業如何在競爭中勝出,是每一位業內人士當前急需破解的難題。
          藍哥智洋國際行銷顧問機構首席顧問于斐先生指出:保健酒營銷并不是白酒營銷或者保健品營銷方法的簡單移植。相反,保健酒的產品上市,是一個嚴謹的過程,它既不能等同于酒類,也不能完全按保健品的思路去操作,整個推廣過程中,必須兼顧酒與保健品兩者的特性,把持好兩者的平衡,反之,保健酒則會淪入非驢非馬的尷尬境地,步入保健品、酒行業的前車之轍,成為又一道迷失的風景。藍哥智洋團隊總結了自身運作健康產業十數年的豐富實戰經驗,總結出了保健品成功營銷的四大步,以供眾多的同行借鑒: 
          我國酒文化源遠流長,茅臺會一直流傳下去,五糧液最重要的資產也是其品牌的價值。保健酒的消費者同樣也是酒文化的認同者,習慣了一種產品后會較為忠誠的延續下去。消費者看到市面上各種各樣的“養生酒”、“鹿龜酒”、“枸杞酒”等,實在分不清誰是誰。這就是因為目前很多的保健酒企業盲目的跟風,只注重產品而不注重品牌。保健酒應該在宣傳上強化“酒”的定位,明確了自己不是一般意義上的保健酒,而屬于酒的范疇。
      其次,應強調自己是能起到保健作用的酒,使消費者在享受喝酒樂趣的同時,還能達到普遍意義上的保健效果,不至于在消費時產生心理忌諱。
          有廠家曾在餐飲渠道推出高價位的XX偉哥酒,結果以失敗告終,試想誰會在公開場合暴露自己的不自信?而號稱新一代營養黃酒的“和酒”,卻依靠“和氣生財”、“和為貴”等文化定位脫穎而出。“椰島鹿龜酒”以親情化、感性化作為產品與消費者的最高利益紐帶,與其它產品的功能概念區別開來,降低了替代品競爭壓力,擴大了消費面。
      藍哥智洋機構專家指出,注重品牌建設,做好形象與品質的關系,同時提高消費者對品牌的認知度,才能夠達到產品知名度的進一步提升和擴散。
      事實上,保健酒很難定義。它不應是保健品也不應是酒,營銷方法上不是,成就上也不應是。一個產品要獲得長久的發展,就必須建立起自己的品牌,這一點在保健酒的營銷上尤為鮮明。致中和忠貞不渝地打“歷史牌”,和獨辟蹊徑宣揚自己的“和文化”,而椰島鹿龜酒則堅定不移地走在“親情”道路上。“青出于藍而勝于藍”,我們相信隨著市場的快速發展,保健酒、保健品、酒很快將可以相提并論,當然這需要我們的努力。


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    作者:酒商網【JiuS.net】   來源:www.liyushen.com 分類:紅酒營銷 【打印此文】【加入收藏】【字體:
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