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    保健酒是我國醫藥科學的重要組成部分，已有數千年的歷史。我國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始走紅。近年來保健酒的年度增長在30%以上，并且行業集中度還不是很高，應該說2000年之后保健酒才真正進入行業成長期。　 
    2005年以古越龍山、致中和為代表的黃酒企業在中心電視臺黃金時段廣告投放標志著久居華東市場的黃酒行業在經過多年低調務實的市場耕種后進軍全國市場，其中致中和的產品中既有黃酒又將其小瓶保健酒作為主力產品推出，定位為“養身的酒”，很有同勁酒搶奪排擋市場的意圖。業內一些專家在分析致中和等黃酒品牌的戰略導向時對近年來保健酒行業實際上的領頭羊勁酒和椰島鹿龜酒的市場策略進行深入研究，發現保健酒的行業增長率遠高于白酒業，于是有人評論說2005年保健酒市場將出現“井噴”現象。應該說行業增長是實際存在的，隨著全國經濟的高速發展，城鄉人民群眾的購買力有了大幅度提升，經濟越發達的地區人民群眾的保健意識就越強，但是保健酒自身存在的利益訴求、色澤、口感、包裝等諸多問題還有待于解決，市場營銷環境還有待于凈化，消費習慣還要進一步引導，所以短期內（至少是3年）不會出現所謂的“井噴”現象。  
   近年來，全國保健酒行業快速發展，行業產值已經超過100億元，投資保健酒的企業越來越多，其中不乏茅臺、五糧液等酒業巨頭。而其他新進入的保健酒基本采用特通渠道策略，主要是禮品和團購，面太窄，限制了銷售量的增長。