我國將進入酒類消費黃金期未來5-10年,消費主力“70后”、“80后”及新銳“90后”,都成為葡萄銷售商想極力hold住的對象。
葡萄商“搶注”消費新生代
“年年看電影送巧克力的‘兩點一線’,今年我們準備在家安靜地開瓶葡萄。”面對酒商各類的情人節(jié)促銷,26歲的消費者小劉很動心。不但價格頗具誘惑力,廣告詞也噱頭十足:“*末日前情人節(jié)愛的記憶”、“情人節(jié)之夜,首屈一指杯,初識佳人;第二杯,回味無窮。”……一方面是年輕消費者去白酒化的趨勢,另一方面他們?nèi)諠u增長的酒類消費實力,葡萄銷售商對“70后”、“80后”消費者的“搶注”顯然由來已久。
“抓住了‘70后’、‘80后’消費群,就決定了未來品牌的前途。”正如分眾傳媒董事局主席江南春所斷言,目前,25-45歲人群是酒類消費主力軍,也就是現(xiàn)在的“70后”和“80后”。未來5-10年,“70后”仍將是收入最高的階層,“80后”及“90后”是種子消費者。
據(jù)統(tǒng)計,目前,我國僅“80后”就有約2.8億人。該年輕群體隨著消費習慣、生活方式和學習成長經(jīng)歷等因素影響,其中越來越多的人鐘愛葡萄酒。這個群體基本上都出生在改革開放之后,成長于社會價值觀和行為方式的重大轉型期,受自由和民主觀念的影響非常明顯,過著比他們的父輩相對富足的物質(zhì)精神生活,這當中出現(xiàn)了為數(shù)不少的“富二代”,其消費自由度高,他們的消費習慣將代表著酒類未來的發(fā)展方向。年輕消費群體的加入顯然激活了葡萄酒市場,相關調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2010年國內(nèi)葡萄酒的消費與上年同比增長了29.4%,遠超啤酒、白酒銷量。
國內(nèi)某咨詢公司經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn),在交友派對、商務聚會、客戶聯(lián)誼乃至朋友聚會等多種誠,年輕消費群體選擇葡萄酒的幾率都會大于白酒或啤酒。從品牌選擇看,由于這部分很多都有出國留學或者海外生活的經(jīng)歷,受國外文化和習俗的影響,對進口葡萄酒的接受程度和喜愛程度遠遠大于國產(chǎn)葡萄酒,他們認為進口葡萄酒檔次高、質(zhì)量好、口感好;當然也有部分群體沒有出國經(jīng)歷,或者受經(jīng)濟條件限制,選擇國產(chǎn)葡萄酒,但是這部分群體也受有海外經(jīng)歷群體的影響,也在逐漸喜愛進口葡萄酒,因此,進口葡萄酒在國內(nèi)市場有很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g,消費群體也會越來越廣。
去精英化活力營銷
面對極具成長性的年輕消費者,會不會吆喝至關重要。傳統(tǒng)的葡萄酒營銷方式并不適合年輕消費者,葡萄酒被描述得太過高雅, 年輕人一想到品酒師專業(yè)的樣子就走開了。換一種營銷方式可能會帶來新的機會。去看看國內(nèi)知名的葡萄酒電子商務網(wǎng)站就會發(fā)現(xiàn),越來越多的商家開始提供包裝有趣、價格便宜的葡萄酒,以迎合年輕人的口味。精明的商家希望葡萄酒能夠改變精英化的形象,成為有吸引力、有活力、有趣的產(chǎn)品。
延展性服務也是吸引年輕消費者的手段,張學輝介紹說,商家聚攏年輕群體的有效方式包括以聯(lián)誼會、旅游、品鑒會等活動為載體,再輔以會員制營銷,即針對這些群體辦理VIP會員卡,消費不但可以享受優(yōu)惠,還可享受企業(yè)提供的其他一系列活動,如葡萄酒知識培訓、免費存酒、免費提供私人宴請場地、論壇活動等等。
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