在英國,天然葡萄酒仍然是邊緣產業,但首屆在英舉行的工匠葡萄酒展(RAW Artisan Wine Fair)有信心能吸引超過1500人參加活動。工匠葡萄酒展是一個消費者與生產商互動的貿易展會,專門展示來自*各地最優秀的天然葡萄酒。活動將于今年5月20-21日在倫敦舉行,約有150個來自*各盛名產區的釀造商參展。
活動創辦者是葡萄酒大師Isabelle Legeron,她是首個關注天然葡萄酒的葡萄酒大師。她說:“我提倡增加葡萄酒行業的透明度,以此提高釀造優質葡萄酒產品的工藝。我希望讓人們能夠在喝酒的時候,思考他們喝下去的究竟是什么。”
然而,英國的天然葡萄酒仍處于幼兒期。Legeron承認天然葡萄酒還沒有在英國普及,“仍處在邊緣地位”。
“我不是提倡讓所有的葡萄酒都以天然工藝釀造,我只是想讓人們明白這個過程,然后再做出選擇。”
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