2月10日，新西蘭貿(mào)易發(fā)展局?jǐn)y新西蘭海鮮公司峽灣龍蝦公司、純恩澤青口貝貿(mào)易（上海）有限公司、新西蘭帝王鮭有限公司和葡萄酒莊巴比莊園（Babich Wines）、維諾堤瑪酒莊 （Vinoptima Estate），在上海新天地的“新西蘭之窗”舉辦了一場題為“純凈國度的味蕾體驗(yàn)”的2012新西蘭海鮮美酒品鑒會(huì)。
帝王鮭被公認(rèn)為最美味的鮭魚品種，在所有鮭魚中魚油含量最高，其富含益于健康的海產(chǎn)長鏈歐米珈-3脂肪酸。150克帝王鮭即可提供人體全天所需歐米珈-3。長鏈歐米珈-3脂肪酸非常有益心臟及免疫系統(tǒng)健康，并能保護(hù)關(guān)節(jié)，促進(jìn)各個(gè)年齡段的大腦健康，尤其是兒童大腦及視力發(fā)育所必須。
新西蘭貿(mào)易發(fā)展局廚師顧問羅伯特·奧利弗（Robert Oliver）用新西蘭聞名遐邇的巖龍蝦、純牌青口貝、帝王鮭做出了三道美味可口的佳肴。新西蘭純凈的海鮮搭配新西蘭葡萄酒，給人們帶來了一場超乎想象的感官享受。
新西蘭海鮮品質(zhì)上乘，口味鮮純，營養(yǎng)豐富。新西蘭峽灣龍蝦品種獨(dú)特，外殼上略帶紫紅色，腿部呈現(xiàn)明亮的橙色。它們生活在寒冷的南半球水域，由于靠近南極，水質(zhì)純凈，其生長速度緩慢，較溫水龍蝦在肉質(zhì)及口感上都更為鮮美。其嫩滑的肉質(zhì)、微甜的口感使其成為*上最美味的巖龍蝦。
新西蘭酒莊巴比莊園葡萄酒帶來了巴比鐵門霞多麗來搭配青口貝、巴比黑標(biāo)長相思搭配龍蝦，維諾堤瑪酒莊則帶來了*高級(jí)的瓊瑤漿來搭配新西蘭美食——葡萄酒的香氣、口感與美味的菜肴相映生輝，讓人情不自禁地愛上新西蘭風(fēng)味。
純牌新西蘭青口貝（綠口貽貝）是產(chǎn)于新西蘭天然水域的獨(dú)特產(chǎn)品。因其肉質(zhì)肥美、口味甜嫩、鮮艷奪目翡翠色外殼而廣受推崇。同時(shí)，因其對(duì)人類健康大有裨益而成為*追捧的美食。酒水招商
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