酒業品牌打造關鍵在創新
發布時間:2012/4/11 11:02:41 瀏覽次數: 評分:3
長期以來,由于產品同質化等原因,企業品牌難以從產品差異來進行簡單界定,而且這種同質化現象不僅僅限于白酒行業,在啤酒、葡萄酒行業也十分明顯,例如,啤酒行業多從麥芽濃度進行區分,葡萄酒則以產地、品種等方式進行區分,而受制于消費者對釀酒技術的認知有限,這些差異難以反映在消費者的認知上,致使品牌缺失了獨特的產品基礎。
除了產品同質化帶來的品牌認知同質化,目前,釀酒企業過度依賴廣告進行品牌宣傳,一窩蜂地炒作“年份酒”“高端酒”等概念,缺乏獨特的品牌訴求、品牌推廣理念和方法,品牌同質化十分嚴重。在品牌推廣過程中,一部分企業盲目地給自己貼標簽,特產酒、歷史名酒、政務用酒、喜宴用酒等概念泛濫,沒有了核心訴求,讓消費者對品牌概念模糊,同時,在品牌推廣中劍走偏鋒,刻意追求創意,以“導演和創意為中心”,忽視了告知消費者購買的理由。然而,消費者接觸廣告的時間有限,并不會主動去理解廣告的含義,他們很難說出企業的品牌優勢和特點,對酒類品牌的認知很困難。
對此,陳亞洲認為,這種種誤區都表明,酒類企業在打造品牌之始就缺乏系統規劃,品牌推廣、品牌策略沒有明確的定位,在品牌創意上過多地追求華麗的辭藻或獨特的創意,在品牌營銷中過于依賴傳統手段,雖然在實際宣傳中花樣百出卻缺乏中心點,讓消費者摸不著頭腦,投入巨資卻達不到品牌推廣的效果。
與此同時,不少企業盲目地將歷史文化當作塑造品牌的主要手段,甚至生拉硬扯、無中生有地給企業增添歷史光環。
從品牌發展來看,企業歷史文化在發展初期對品牌的推廣有正向的推動作用,但是歷史和文化的相對同質化,最終使得企業品牌淹沒在商品大潮中。
陳亞洲認為,現代商品經濟發達,企業對品牌的營銷大大超過商品的營銷,做白酒品牌要根據目標消費者的需求,挖掘出獨特的文化加以傳播,避免同質化,而文化和歷史都是賦予品牌特性的重要因素,因此應加以挖掘和開發,但不能生搬硬套,要能夠推動品牌傳播和形成銷售力,追求有效性。
在品牌實際推廣中,一些企業為了適應不同消費者、區域市場,而學習五糧液的品牌簇群戰略,采取了多種命名的辦法,一個企業有幾十個的品名,品牌過度延伸影響了企業的品牌推廣,雖然能夠占領多個細分市場,但是對企業的品牌推廣造成了巨大的壓力。
“品牌不等于知名度,品牌應取決于目標受眾的感受,并非越多越受關注,這么多的子品牌或者品名反而分散了消費者的注意力,無法有效構成深厚長遠的積累”,陳亞洲說,“尤其是高端酒、年份酒的打造,企業都應該量力而行”。
在陳亞洲看來,高端酒、年份酒在一定程度上對提升企業品牌具有一定的作用,但由于目前這類產品缺乏強烈的差異化特征,僅僅文章來源華夏酒報表現在價格的差異上,而且品牌決定價格,而價格不能決定價值,品牌難以實現可持續發展,跟隨茅臺等強勢白酒品牌追高最終將使企業走進死胡同。
對于企業如何有效地進行品牌宣傳,陳亞洲建議說,品牌推廣從線下擴散到線上是大趨勢,隨著電子商務的發展,網絡推廣將成為很多企業的機遇,企業在傳統的媒體推廣基礎上,多關注微博、博客等網絡傳播手段,這類網絡傳播精準,可以篩選目標群體進行針對性傳播,并可及時地反饋信息,從效果和性價比上看都優于傳統媒體。
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作者:酒商網【JiuS.net】 來源:www.liyushen.com 分類:紅酒營銷 【
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