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      *葡萄酒及烈酒博覽會（Vinexpo）行政總經(jīng)理Robert Beynat宣布，Vinexpo的年度葡萄酒烈酒市場調(diào)查表明，香港已經(jīng)成為亞洲最成熟的葡萄酒市場。Vinexpo調(diào)查報告預(yù)測，2010年—2014年，香港葡萄酒消費量將增長57%，年人均葡萄酒消費量將增加2升，達(dá)6.5升。

　　長期以來，香港人對于昂貴的波爾多酒充滿著渴求，但如今他們的口感偏好更趨于多樣化。Vinexpo調(diào)查顯示，香港人對于法國酒和澳大利亞酒的興趣差別已經(jīng)不再明顯，此外，智利和西班牙葡萄酒的份額也出現(xiàn)上升。2005年—2009年，法國葡萄酒占香港葡萄酒進(jìn)口總量的28%，澳大利亞占24%，美國占13.7%。

　　西班牙和美國酒份額上升的原因之一是上述兩國的主題餐館數(shù)量不斷上升，意大利美食的流行也推升了香港人對意大利酒的興趣。智利酒的價位多低于100港元，在超市、商場和便利店很受消費者歡迎。

  但就高端葡萄酒而言，法國葡萄酒在香港市場仍然遙遙*。“澳大利亞雖然也出產(chǎn)不少高級酒，但收藏者似乎并不太樂于對其進(jìn)行長期投資。”香港皇冠酒窖(Crown Wine Cellars) 總經(jīng)理Greg De’eb說。“美國加州和西班牙等地際性的高端酒銷售出現(xiàn)增長態(tài)勢，勃艮第酒由于產(chǎn)量稀缺，其價格和需求量都在上升。人們的口味在發(fā)生變化，但目前波爾多酒仍是主角。”酒水招商