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    如果說，一個市場就是一面鏡子，那么，合肥市場就是折射整個徽酒格局最清晰的一面鏡子。在這里，上到古井貢、口子窖，下到文王、金裕皖、運漕、店小二等，各自都占據著一塊或大或小的市場份額。只不過，對不同的企業來說，有的市場美味而甘之如飴，有的市場則晦澀味同嚼蠟。盡管如此，還是有企業在前赴后繼地爭搶著這塊市場大蛋糕，因為大家都明白，合肥是一個“搶飯吃的市場”，誰不搶，誰就可能會被市場淘汰。  

合肥的白酒市場競爭到底有多激烈，進出合肥的高速公路兩側一個個擁擠的白酒高炮廣告就是一個明顯的例證。
    合肥餐飲業相對比較發達，但區域分布總體不均，其中A類酒店100家左右，以天鵝湖大酒店、同慶樓等為代表；B類酒店350家左右，以連鎖和小區周邊的知名酒樓為主；C類酒店大約2000家左右，以高校周邊和大排檔等為主。
    A類酒店酒水加價率較高，酒水自帶率較低，由于其規模和品牌效應，一般無買斷現象，同時進店門檻較高；B類酒店酒水自帶率較高，多被迎駕、口子、古井等徽酒品牌所買斷，競爭激烈；C類酒店一般無買斷現象，但各酒店都有自己的主打品牌，此外，少數C類酒店為吸引消費者，打出了“酒水超市價”的宣傳口號。
    因為酒店終端的逐步惡化，很多酒水企業在酒店渠道層面的市場收益也在不斷降低，有的甚至是“賠本賺吆喝”。同時，因為自帶酒水現象的流行，團購渠道開始逐漸成為酒水行業的主力渠道，這也間接促進了合肥名煙名酒店的發展壯大。
    合肥糖業煙酒名煙名酒、百維商貿公司都在合肥市建設了不少連鎖名酒專賣店，而一些“個體戶”性質的名煙名酒店也成了徽酒企業競相爭搶的“新戰場”，從店內展示到門頭制作都開始了針鋒相對的競賽。
    宣酒在合肥的強勢進入是以大范圍挺進名煙名酒店開始的。在合肥滁州路的一家煙酒專賣店里，除了門口的店招是宣酒的統一制作，店內貨架的上方也統一有著宣酒特貢的標識，整整兩組貨架陳列著宣酒產品，店內的地面上也堆放著幾十件宣酒產品，邊上一塊宣酒展架上寫著“宣酒特貢·小窖釀造更綿柔”。
    從渠道和品牌關系看，迎駕銀星已經實現全渠道覆蓋，說明其市場地位呈上升趨勢；高爐家酒在大型超市和流通渠道覆蓋面廣而在餐飲渠道已經開始出現弱化現象，產品銷量有下滑跡象——很快，這個“空出來”的市場被金種子、宣酒特貢所占領。
    在特定的價格區間內，迎駕銀星、柔和種子酒、5年口子窖酒在80元/瓶—100元/瓶價格帶上占據強勢地位；百年皖酒、文王貢酒、祥和種子酒則控制在了40元/瓶—80元/瓶的價格帶上。
    目前來看，合肥競爭激烈的價格帶開始上移至100元/瓶—300元/瓶。在2010年，徽酒的眾多品牌都相繼推出了自己的中高端價位白酒，以搶奪高端白酒市場份額。高爐家和金種子分別推出了自己的年份酒，高爐家6年、10年、15年及30年，定價在158元/瓶—758元/瓶；徽蘊金種子6年、10年、20年，價位分別為198元/瓶、498元/瓶和1080元/瓶。
    總體來說，合肥白酒資訊市場容量在“量”上已經接近飽和，但是在“價”上還有上升的空間。對比1月份，現在不少徽酒產品也都紛紛提價，古井5年年份原漿由148元/瓶漲至158元/瓶，漲幅在7%左右，8年和16年也已紛紛漲價；此外，合肥盡管是徽酒的“主場”，但處于“客場”的外來品牌也不示弱。
    從調查來看，不僅僅是之前的低端酒老村長、枝江大曲和稻花香進來了，臨近省份的洋河還有到處攻城略地的郎酒、汾酒等也都進來了，中低檔鄂酒枝江、稻花香可謂是見縫插針，洋河的“藍色經典”系列、郎酒的“紅花郎”系列、汾酒的“青花瓷”系列的價格區間都鎖定在200元/瓶—700元/瓶，直指中高端市場，搶占的是最有利的盈利空間。