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洋酒資訊

餐廳自帶酒水需要注意什么問題？

1、餐廳的葡萄酒很貴，我可不可以帶自己的葡萄酒去？在國內很多中餐廳都不允許自帶酒水。在國外，這個Bringyourownbeverage(BYOB)的概念在一些葡萄酒文化濃厚的國家如澳洲或英國都比較普遍。但在...

調制雞尾酒的六大基酒

通常被習慣分為六大類烈酒：杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila），同時也是調制雞尾酒的六大基酒。一、白蘭地白蘭地是Brandy的譯音，...

麗歌菲雅香檳不參與競購白雪香檳品牌

近日，麗歌菲雅香檳（NicolasFeuillatte）公司常務董事多米尼克·皮埃爾（DominiquePierre）在公司三十五周年慶典上表示，麗歌菲雅香檳公司不會參與競價購買白雪香檳及查爾斯-海德錫克香檳...

溫州查扣2萬瓶涉假葡萄酒“CASTEL”

目前，有關案件都在進一步處理中。近年來，時有消費者反映市場上的CASTEL葡萄酒有假。今年春節前后，工商部門對此加大監控力度，共端掉CASTEL葡萄酒制假銷假窩點13個，查扣涉假“CASTEL”葡萄酒近2...

DiageoPlc即將與土耳其烈酒生產商MeyIcki達成收購協議

據報道，帝亞吉歐預計將在本周一宣布這樁交易。北京時間2月21日上午消息，據外電報道，英國酒業巨頭帝亞吉歐(DiageoPlc)即將與土耳其烈酒生產商MeyIcki達成收購協議，交易價預計在20億至25億美元之...

焦糖色素頒布禁令是荒謬的

近日，英國軟飲料協會在其官方網站上表示，要求對焦糖色素頒布禁令是荒謬的。焦糖色素經全世界監管者認可為一種可安全使用的物質。沒有證據表明4-甲基咪唑（4-MEI）能致癌，或者會帶來認可其它的健...

愛紅酒的美麗女人

女人是現實的，現實的女人少不了柴米油鹽醬醋茶的煩擾和無奈。紅酒通過味蕾給女人半醉半醒狀態，使女人天生的現實在夢幻的葡萄紅中淋漓盡致地釋放和揮灑她的嬌情，迷醉的媚眼透過高貴的葡萄紅，使...

法國波爾多葡萄酒學校2011年第二波火爆登陸12城市

波爾多葡萄酒行業協會（CIVB）亞太區總監朱力安（ThomasJULLIEN）表示，中國葡萄酒市場蘊含著巨大的潛力和發展空間，波爾多葡萄酒學校在中國受到越來越多的認可與歡迎。為此，我們有信心持續推廣完善...

西班牙之雪利酒

1933年西班牙成立酒類管理理事會，理事會一致提出保護雪利酒。1990年歐盟規定所有歐盟國家都必須遵守裁決，雪利酒只有在西班牙這一地區釀造，因而被視為西班牙雪利酒被通俗地認為是西班牙，由西班...

中國、印度和美國將成為保樂力加的前三大市場

世界著名烈酒巨頭，旗下擁有絕對伏特加品牌的保樂力加集團稱，未來五年內，隨著經濟增長，收入增加推動需求，印度、中國和美國將成為保樂力加的前三大市場。保樂力加CEO皮埃爾?彭杰培(PierrePringu...

新酵母提升白葡萄酒保健功效

在不遠的未來，白葡萄酒也可以和紅葡萄酒一樣，擁有抗衰老的保健療效。目前，美國圣路易斯社區大學唐納德·丹佛斯植物學研究中心副教授助理奧利弗（OliverYu）正在研究該項目。經過數年的...

更多關注路易十三

陽春三月正是啤酒的招商旺季，廠家在這個時候也都開始投入并做大力的宣傳。而且現在也馬上就到了春交會，所以很多的廠家都做好了充足的準備。下面就看一下路易十三酒業的相關情況，法國路易十三亞...

班牙加瓦起泡酒還需進一步開拓中國市場

西班牙葡萄酒對中國出口的大多為價格便宜的散裝葡萄酒。去年，中國共進口3771萬升西班牙散裝葡萄酒，每升平均價格為0.41歐元。2009年中國對西班牙散酒進口總量只有365萬升。西班牙瓶裝葡萄酒對華...

世界最古老的威士忌利口酒面市

英國酒類零售商MasterofMalt宣布推出世界上最古老的威士忌利口酒。這款威士忌利口酒以釀制55年之久的蘇格蘭威士忌，經西班牙雪莉橡木桶陳釀，在裝瓶過程堅持完全采取“非冷凝過濾”（non-chill-f...

伊利諾斯新推500ml蘋果酒玻璃瓶

當前，蘋果酒在澳大利亞地區不斷受到越來越多人的歡迎，世界知名玻璃瓶包裝生產商歐文斯——伊利諾斯集團正計劃推出新的500ml蘋果酒玻璃包裝瓶。據悉，這一玻璃包裝瓶設計將會交給皇家墨爾本大學...

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