第一個策略：把管理做好并演變成為營銷手段
莊園的管理沒那么簡單。種葡萄酒不是種糧食。雖然種植糧食也需要很多條件，但種植葡萄的要求更高。我國的莊園企業(yè)不要把管理流于表面，因為你要對莊園的未來負(fù)責(zé)。
管理是基礎(chǔ)工作，但也是核心的工作。因為市場的銷售數(shù)字增長往往會把主要原因歸結(jié)為營銷策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多莊園企業(yè)嘴上說管理，行動上卻總是滯后。
其根本原因在于很多莊園主沒有真正把管理作為一種營銷手段。優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)不是吹出來的，不是檢測出來的，不是監(jiān)督出來的，而是管理出來的。當(dāng)管理成為一種營銷手段的時候，可以有力地促進(jìn)市場銷售。
第二個策略：生產(chǎn)中心演變成營銷中心
生產(chǎn)與營銷不應(yīng)該是分離的。傳統(tǒng)的主張是生產(chǎn)與營銷分開。但對于莊園企業(yè)來說，生產(chǎn)與營銷恰恰是結(jié)合在一起的。
目前很多莊園的“俱樂部、度假、旅游、休閑、參觀”等等方式，也是生產(chǎn)中心與營銷中心的一種結(jié)合，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前的這些方式也非常好，但僅僅是停留在“看”的階段，應(yīng)該增強(qiáng)與消費(fèi)者、與顧客的“互動”。
互動是“雙方”的，僅僅看是“單方”的。互動與體驗對消費(fèi)者的感觸更深。同時，在互動與體驗中，能否將品牌印記深深地烙在消費(fèi)者內(nèi)心，而且運(yùn)用某種手段，長期地烙在消費(fèi)者內(nèi)心，會大大增強(qiáng)消費(fèi)者好感。
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