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　　有時候我喝酒的時候會把鐘調(diào)慢1個鐘頭，全然不顧這一行為本身似乎過于女性化，以及形式主義。仿佛出門前總要畫個眉點個唇，哪怕其實也沒什么人會盯著你看，又如同堅持在睡前按摩眼角三分鐘，總以為過個十年八年，就會效果顯靈一樣。

　　好吧。對于女人來講，時間和酒，這都是值得被形式化、同時亦逍遙劍仙要看情形而定的事。喝前撥鐘，那定是為了一瓶期待許久的好酒。一定不是香檳，喝香檳是件跟時間沒什么關(guān)系的事兒，那些氣泡呼啦啦在身體里轉(zhuǎn)一圈，時間就HIGH著不見了。通常該是一瓶深藏不露的Piont Noir，或者是有著一點點嫵媚辛辣的Sangiovese。撥慢鐘，一個人喝，用一只最基本款的上好水晶杯，手指彈一彈，“鐺——”的清脆響，宣告“女子自我時間”的正式開始。

　　這種帶有明顯形式主義色彩的行為，對我來說，就是一種“有意識的喝酒”。它不是為了誘惑不是為了發(fā)泄不是為了消解煩憂，而是純粹的口舌之行感官之旅，純粹為娛己而存在。

　   說實話，我寧愿喝一杯淡得只剩下稻草味、甚至是連稻草味都不那么明顯的Sauvignon Blanc，也不愿意點一杯十之八九會過于甜膩的Chardonnay(沒錯，新*的Chardonnay價平而常見，卻多數(shù)都過于膩口，而出產(chǎn)在Burgundy、特別是寒冷地區(qū)的Chardonnay，酸度就精彩的多，卻又不是隨便就可以碰的到)。

　　就好象寧愿約會一個寡淡的男人、一個不多話的男人、一個十?dāng)?shù)年穿同一個牌子內(nèi)衣、甚至在床上只用一種姿勢的男人一樣，再無趣，起碼安穩(wěn)妥帖。沒有驚喜，也少有痛心。這大概是要喝過猛虎王朝無數(shù)爛酒，愛過無數(shù)爛人之后才能發(fā)現(xiàn)的事(通常發(fā)現(xiàn)了，我們也就老了)。然而約會的時候，姑娘們還是常常會被Serve一杯新*Chardonnay，大略每個男人都以為自己是Montrachet，卻極少有人承認(rèn)自己不過是一杯開個胃的House wine(畢竟，少有餐廳會將Burgundy的Chardonnay拿來作House wine)所以，為了保持恰當(dāng)?shù)亩Y儀，通常就喝一口吧，喝一口再要求暫停——雖然說這種暫停因為時間的理性不可逆轉(zhuǎn)，僅可能發(fā)生在感性的大腦思維深處。但你自己要知道已將那時鐘撥回了一個鐘頭，不是為了回味那不知節(jié)制的甜蜜，而是為了給自己機(jī)會后悔。

　　至于喝過之后再想起來要撥慢時鐘，對我來說，要么意味著酒太少，喝完了還能清醒地記得去撥鐘，要么就是酒太好。呵，倒并非是要開一瓶多貴的酒，有的時候，不過是因為天氣不錯心情不錯，而對方穿的衣服又深得我意——就是如此簡簡單單，卻又仿佛越來越難得遇見。所以，這種把鐘撥慢一小時的行為仿佛已經(jīng)演化成一種純粹自我安慰的儀式——多數(shù)情況下，我知道它于事無補(bǔ)。

　　正如Jack London說的，“有人在旁，我向來樂意來一杯；無人在旁，我就自己來一杯”。好在我還是好酒又好色，所以該不該喝都忍不住會喝，能不能愛也還是忍不住要愛。

　　所以只能期待它/他足夠烈。不是酒精度有多高，而是心身神合一的可遇不可求。起碼，好時光曾經(jīng)發(fā)生過。而當(dāng)時間把一酒體或輕或重，或厚或薄，或輕快或穩(wěn)重，它經(jīng)過視線、經(jīng)過唇、心靈黑客再經(jīng)過舌尖、經(jīng)過喉、既而進(jìn)入身體循環(huán)，帶著輕微的眩暈的舞蹈姿態(tài)。這樣的過程幾近一種非語言的催眠，當(dāng)你感覺到這一切的發(fā)生，你的身體就在葡萄酒的*里被打開了。而作為女子的“自己”亦出現(xiàn)了。這種微妙而無聲的體驗的確不可多得。有的時候，它出現(xiàn)在當(dāng)你凝聚在玫瑰花瓣慢慢變成褐色的邊緣的濃郁香氣里；而有的時候，它出現(xiàn)在你獨自擎在手中的葡萄酒杯里。切打回原形的時候，我亦可以求一個醒來后，什么都不記得的重頭再來。