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紅酒資訊

埃特納將會成為意大利將來最了不起的產(chǎn)區(qū)之一

西西里島艾特納火山區(qū)一頂尖釀酒商表示，埃特納葡萄酒有望成為意大利的勃艮第。AzendaAgricolaBenanti酒廠的GiuseppeBenanti說：“埃特納當?shù)禺a(chǎn)的紅葡萄品種奈萊洛瑪斯卡斯（Nerellomascalese）與...

長春葡萄酒收藏現(xiàn)空白

投資收益超黃金股票“雖然葡萄酒投資在吉林長春這樣的二三線城市還處于萌芽期，但現(xiàn)在一線城市的葡萄酒市場成熟度正在增長，人們也認可了這種消費。在這樣的前提下，收藏就成為人們的熱寵。”目前...

愛達荷州葡萄采收

今年，美國愛達荷州的釀酒葡萄發(fā)芽比往年晚了幾周，而后一直風調(diào)雨順。盡管比2010年減少了10%—15%，其品質(zhì)依然很優(yōu)秀。當?shù)匾患揖魄f的主人表示，今年的種植季節(jié)非常完美、氣溫均衡，不像別的州那樣...

葡萄酒大師教授的WSET培訓課程順利結(jié)束

WSET是葡萄酒及烈酒教育基金會的縮寫，于1969年成立于英國倫敦，致力于高品質(zhì)的葡萄酒及烈酒教育，現(xiàn)在是全球最知名的葡萄酒教育認證文憑。11月在香港舉行的未來葡萄酒大會上，中國的葡萄酒教育成...

葡萄酒的包裝新理念

現(xiàn)在市場上的葡萄酒烈酒種類、包裝繁多，讓消費者無法專注于某一款商品。常言道，人靠衣服，馬靠鞍。為了提高消費者對產(chǎn)品的忠誠度，除在產(chǎn)品本身上下功夫外，還要注重產(chǎn)品的“服裝”——包裝設(shè)計。...

PanchoCampo讓葡萄酒“性感”起來

西班牙葡萄酒研究院（TheWineAcademyofSpain）創(chuàng)始人、葡萄酒大師PanchoCampo認為，葡萄酒應(yīng)樹立起“簡單、性感”的形象吸引年輕一代消費者。未來幾十年，我們面臨的最大問題在于新千年一代（18歲...

葡萄酒推廣文化先行

中國葡萄酒的消費與日俱增，消費者能真正喝懂葡萄酒了嗎？是否了解葡萄酒背后的歷史和文化？是否知道飲用葡萄酒的正確方式和禮儀？葡萄酒文化，離我們到底有多遠？要想做好葡萄酒的推廣，必須先了解葡...

意大利酒莊莊主教您怎么品酒

ＨＩ，大家好，你在百度上一百到處都是品酒的，感覺都是一樣的，給大家介紹一些莊園莊主是怎么講的：據(jù)意大利凱勝酒莊的葡萄酒莊主介紹，意大利是個三面環(huán)海的靴子形島國，不同的氣候和土壤孕育出品種更...

葡萄酒與中式菜肴的經(jīng)典搭配法則

葡萄酒與中式菜肴的經(jīng)典搭配法則搭配原理:酸解腥,澀去膩,甜去咸搭配原則:酸配酸,甜配甜首先,如何根據(jù)菜肴的每一道,比如頭盤、主菜、奶酪和甜點,來搭配相應(yīng)的酒是非常重要的。找到理想的酒來配...

葡萄酒旅游

紅酒本身就是讓人愉快的事情，葡萄酒旅游更是讓人快樂的事，為了更舒暢的旅行，做點功課：對于葡萄酒愛好者而言葡萄酒旅游無非是一件相當快樂的事情了。去葡萄酒廠旅行并參加品酒會既有趣又能增長...

葡萄酒和黑巧克力

記得小時候巧克力餅干沾奶鬧的肚子疼，之后再也沒有敢胡亂的倒騰過巧克力，真的是一朝被蛇咬十年怕井繩啊，總是喜歡在飲食上搞點小創(chuàng)意的我再也沒瞎給巧克力配過，錯了真的錯了，黑巧克力跟紅酒也是...

會說話葡萄酒

可以說你懂的多了，那些無聲的信息會告訴你。現(xiàn)在創(chuàng)造出來的會說話的葡萄酒商標，或許是創(chuàng)新，是進步，是發(fā)展吧。世界上生產(chǎn)葡萄酒和消費葡萄酒數(shù)量最多的國家意大利也是其中之一。在科學技術(shù)日新...

喝不完的葡萄酒儲存

隨著葡萄酒消費的興起，葡萄酒已經(jīng)開始走進尋常百姓家。但是一瓶750ml的葡萄酒，一頓似乎喝不完；價格不菲的葡萄酒，一次喝完也舍不得。那么，剩下的酒，該如何保存？葡萄酒在儲存過程中最怕的就是氧...

熟知紅酒點酒禮儀

我對葡萄酒的鐘愛是一個偶然，也算是緣分陳，現(xiàn)在僅僅是一個新手而已，從來到過一家葡萄酒酒吧過，更別說餐廳了，收集這些防止被騙一、查詢是否有winelist想點葡萄酒但又發(fā)覺餐桌上并沒有葡萄酒牌或...

最慫的品酒史

小時候喝葡萄酒竟然用瓷杯子，就把它當成甜甜的飲料，大人＂干＂，幾個小家伙們跟真的似的也嗷嗷著＂干＂，還仗著年齡大以為知識面廣，就給妹妹說什么葡萄酒的度數(shù)比白酒還大，有后勁，不要喝多，并且還倒...

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