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紅酒資訊

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團為新植釀酒葡萄備好苗床的工作

10月23日，在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)八師一四四團十連7號條田，職工李穩(wěn)平雇傭一輛大馬力機車正在實施開溝作業(yè)。李穩(wěn)平表示：“趁著今年的好天氣，把溝開好，明年栽種葡萄苗就沒那么緊張了。”該團十連...

年份酒，何時擺脫“美麗的謊言”？

進入21世紀，我國年份酒就像冬天里的一把火，燃燒了整個酒類行業(yè)，尤其是白酒，年份酒成了一種時尚，一種產(chǎn)品競爭的核心力，更是一種全新的營銷理念，幾乎主導(dǎo)著我國酒類市場的運營秩序。今年5月1日，...

揭秘年份酒的“年齡”

俗話說，酒是陳的香。目前，市場上諸如“陳年釀造”、“老窖釀造”之類的白酒多了許多，這給消費者帶來了許多困惑。到底什么樣的酒是年份酒，消費者一頭霧水。所謂年份酒，就是指窖藏的時間，這也是...

澳葡萄酒局WSET獎學(xué)金之旅開啟新篇章

日前，在前四屆成功舉辦的基礎(chǔ)上，第五屆澳大利亞葡萄酒管理局WSET葡萄酒獎學(xué)金之旅項目在中國啟動。凡完成WSET課程，并獲得WSETAdvancedCertificate或InternationalHigherCertificate的學(xué)生都可...

拉菲價格指數(shù)下跌

8月份，由于拉菲價格下滑，倫敦國際葡萄酒交易所佳釀100指數(shù)（Liv-exFineWine100）下跌超過4%。過去兩年中，拉菲成為佳釀市場的主要推動力量，此次市場下滑同樣是由于拉菲的價格下跌。佳釀市場經(jīng)歷了...

如何辨別真假？

山寨拉菲、假冒葡萄酒的現(xiàn)象如此猖獗，那這些假冒進口酒究竟流向何處？難道還有人明知道九成拉菲都是假貨還會掏腰包買單？消費者在選購進口酒時又應(yīng)該怎樣擦亮眼睛、仔細甄別、以防買到假酒呢？真...

葡萄酒未到起泡時

伽利略的數(shù)理公式也無法推算出，他眼里的“陽光凝成的液體”經(jīng)過幾個世紀的衍生，已經(jīng)成為一種潮流投資品，2009年至今，葡萄酒投資更快熱到“燙喉”。2002年到2010年五大酒莊酒品的年平均漲幅驚人...

私企老板買走多數(shù)拉菲葡萄酒

“一瓶1982年的“大拉菲”市場價達93000元，而去年還只賣約7萬元；一瓶“小拉菲”動輒六七千元一瓶。法國拉菲葡萄酒近年被國人炒作，儼然成了進口名酒中的王者。眼下，武漢市場上約有十家名酒莊在...

羅伯特·帕克主持品酒會

葡萄酒評論家羅伯特·帕克（RobertParker）將蒞臨2011年國際葡萄酒前景大會（WineFuture2011），并將主持一場大規(guī)模品酒會，與1,000位葡萄酒愛好者共同品鑒20款波爾多紅葡萄酒。作為世界葡萄酒業(yè)最重...

據(jù)報道中國富豪加拿大炒紅酒雇華裔“掃貨”

據(jù)明報得悉，通宵排隊的人潮中，有部分是“排隊黨”，“幕后買家”是中國富豪。而近期在當(dāng)?shù)叵破鸬膿屬徏t酒熱，除了有紅酒愛好者買來收藏外，中國市場炒賣動輒可升數(shù)倍也是原因之一，例如今次出售的...

釀制葡萄酒，要控制好過程

葡萄酒品嘗釀造師薩謬艾爾·亞歷山德拉在會上表達了自己對釀制葡萄酒的體會：“葡萄酒釀制得如何，實際上是一個過程。過程中的每一步都控制好了，出來的結(jié)果就一定會好。所以，你不能去控制結(jié)果，而...

建立葡萄酒研發(fā)機構(gòu)

剛剛獲得“中國釀酒大師”稱號的中糧華夏長城葡萄酒有限公司總經(jīng)理陳小波在葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家咨詢會上指出，盧龍縣在自然環(huán)境方面與國外的一些優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)有很多相似的地方，只是在種植技術(shù)和釀酒...

OIV主席盧龍是“東方波爾多”嗎？

國際葡萄與葡萄酒組織主席伊夫·貝納參加會議并做了重要講話。他指出，在中國，一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)或是葡萄酒企業(yè)在宣傳時，常常會用“東方波爾多”之類的描述。針對這種現(xiàn)象，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV...

特色各異的蓬萊酒莊

近年來，蓬萊依托“世界七大葡萄海岸”和“中國葡萄酒名城”的資源、品牌、產(chǎn)區(qū)等優(yōu)勢，全力打造中國精品酒莊群，構(gòu)建起“一帶三谷”葡萄酒產(chǎn)業(yè)格局，形成了葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、酒莊旅游和葡萄...

紅酒市場存在盲目追求高價位誤區(qū)

“本周末的活動是主辦方宴請貴客，一共5桌，每桌配1瓶拉菲。”在他們承接的公關(guān)活動中時有發(fā)生，而拉菲已經(jīng)成為象征身份的符號，在各種飯局和商務(wù)宴請中必不可少。與此形成對比的是，拉菲銷量遠大于...

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