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紅酒資訊

主要理化質量指標，啤酒

1、二氧化碳：指啤酒中溶解的二氧化碳含量，這些二氧化碳是在發酵過程中產生的，它有利于啤酒的起泡性，飲后賦予一種舒適的刺激感覺，即所謂的殺口力。特別是在15℃左右飲用時，二氧化碳逐步放出，給...

巴薩皇馬巨星拼代言伊涅斯塔成葡萄酒王

在足球場上為冠軍搏殺的同時，巴薩和皇馬將士們也在商業活動中拼起了代言。前段時間，為C羅特制的高端運動飲料將會在下周正式投入市場。今天《每日體育報》則透露，伊涅斯塔則將成為家鄉一家葡萄...

中國國內葡萄酒業開始萌芽

我在紐約市郊長大，吃過無數中式撈面和肉炒飯，卻從來沒有聽說過中國葡萄酒。即便在2009年和2010年去中國時，我看到人們開懷暢飲的也大都是啤酒和白酒。不過，西方式的葡萄酒正在吸引中國新興中產...

澳洲縮影-維多利亞州魅力：美食和美酒

回想上次的維多利亞州之行，很多場景依然歷歷在目。維多利亞州承載的美譽無數，其中廣為人知的便是——"澳大利亞的縮影"。因此，如果你想了解澳大利亞的風土人情，維多利亞州是必不可少的。而對于...

新款桃紅酒

葡萄酒市場幾年來酒水產品層出不窮，為了扭轉市場不斷下滑的頹勢，葡萄牙波特酒生產商對傳統波特酒的釀造工藝進行了改造，使其成為一種20度左右的桃紅酒。葡萄牙加亞新城（VilaNovadeGaia）的波特酒...

報道稱英國葡萄種植面積5年內增長60%

近日英國食品標準局葡萄酒分局(FSAWineStandardsBranch)的數據顯示，2011年英國葡萄酒產量達到302萬瓶。2011年份的產量較去年有所下降，但質量普遍良好葡萄種植量持續上漲，2010年英國總計有404個...

勁牌到白云邊，考察交流

下午四時，賓主雙方在工業園技術中心學術報告廳座談交流。2010年12月14日，勁牌有限公司技術中心白酒招商技術部總工程師楊強一行7人來白云邊考察交流，白云邊酒業股份有限公司總工程師熊小毛、銷...

好處多多_晚上飲保健酒

每周飲酒1—13次的人，上年紀后患腿部動脈疾病的幾率比不喝酒的人要低44%。冬天，寒冷的北風帶來了雪花的陪伴。在冬季里喝點酒既能暖身也能養生，但一定要適飲，更不要在喝酒之后開車研究人員解釋，...

中國的勁酒體驗館，你也想來體驗嗎？

勁酒是保健酒，從1989年誕生至今已經有20年了。睿德坊作為鄭州第一家中國勁酒體驗館，在酒水文化史上開創了新的樂章，現在讓睿德坊帶你一起了解什么是勁酒！當初主要是為了出口馬來西亞而生產的，1...

味覺歧視的葡萄酒

品酒在本質上是一種對味蕾感應的自由聯想。我每月總是會被拉去參加葡萄酒的品酒會。我自認為是混跡在葡萄酒徒里的菜鳥，我的葡萄酒知識道聽途說的居多。而且每次我把葡萄酒稱之為“擁有歷史傳統...

四大準則，判斷葡萄酒品質

口味這東西，因人而異。有人喜歡法國波爾多葡萄酒的細膩、含蓄；有人喜歡新世界葡萄酒的直接明快。首先，我們必須明白，品酒是非常私人的經驗，一瓶酒的好壞，或多或少也取決于各人的喜好，因此，品酒...

亞洲逐漸成為法國葡萄酒新市場

目前，法國農業部長表示，希望未來三年，法國12個產區的400款不同葡萄酒將分批登陸中國市場。這個三年推廣計劃從2012年開始，目標群體既包括中國葡萄酒貿易，也包括消費者，逐步對葡萄酒進口商、經銷...

美國葡萄酒產區遭遇冰凍

密蘇里州各地區普遍出現霜凍，但損失各異。密蘇里大學大陸氣候葡萄栽培學和釀酒學學院的葡萄栽培學家AndrewAllen說，密蘇里西部損失不大，西南部則較為嚴重。“葡萄生長提前了近一個月，霜凍來臨時...

保健酒-商超主流酒種

每一個做商超訂單的渠道供應商都有非常強烈的感受：現在的商超對產品資源的采購和整合能力太強了，在合作上，供應商往往處于被動地位。一般性品牌產品（非特大強勢品牌）往往是商超費用榨取的對象；...

“羅伯特·帕克”可能在中國出現嗎？

一款酒一旦被帕克評定為滿分100分，這款酒的價值會立竿見影水漲船高。羅伯特·帕克是整個葡萄酒評論員行當中，最具全球影響力的“葡萄酒皇帝”。最典型的例子，有一年帕克給拉菲酒莊的酒打了滿分，...

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