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經過長達兩年來的多次試驗不懈努力，昨天，烏氈帽酒業公司研發成功最新“竹雕”系列黃酒。“再過半個月就能上市了�！惫�司董事長助理周峰介紹說，與原來推出的“冰雕”不同，健康作為“竹雕”最大特色，在黃酒中加入大量竹葉黃酮、健康因子。。。
 
2007年，烏氈帽曾推出“凍藏冰雕”，保留傳統黃酒各項營養價值的同時，經過特殊的工藝處理，使酒具有酒精度低、發熱量少、口感更清爽等特點，一推出便贏得了江蘇、上海、安徽等地市場的強烈反響。
    此次研發的“竹雕”改變常規配方，加入大量竹葉黃酮，經過獨特的發酵工藝精心釀制，使其秉承黃酒清爽口感、保留傳統黃酒營養價值的同時，使酒芳香撲鼻。而竹葉黃酮的防癌抗氧化、增強抵抗力等功能，使該系列的黃酒具有一定的保健功效。
    研發人員發現如若將粽葉與大米結合能夠產生更多的竹葉黃酮。“竹雕”系列的黃酒采用這種新技術代替單純依靠淡竹來提取竹葉黃酮�！拔覀兊摹�竹雕’系列每升黃酒中竹葉黃酮的含量達到了60毫克以上，非常適合現在工作壓力大，生活節奏親張，長期處于亞健康狀態的中高端精英人群飲用。”周峰說。
    “竹雕”系列以竹為名，從低到高分為紅竹、金竹、紫竹三款產品，價格從35元至180元不等。以“生態竹海，清香竹雕”為口號，打造竹鄉特色的黃酒系列�！斑@幾年業界一直在說我們公司‘頭戴烏氈帽，身穿比基尼’。我們也一直在思考自我定位。不同于紹興黃酒幾千年的鑒湖文化，‘烏氈帽’的企業在安吉，我們要尋找屬于自己特有的文化�！敝芊逭f，烏氈帽酒業依托安吉竹文化之背景，推出“竹雕”系列，力求以此為契機，主攻浙江市場。
    目前，“竹雕”系列的試制已經全部完成，公司正在經行最后的生產整合，預計將在半個月后投入市場。
    
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