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洋酒資訊

上海洋貨銷量上漲

臨近春節，商場里吆喝打折促銷的洋酒、洋水果、洋海鮮、洋食用油越來越多。葡萄酒進入滬市零售已有20多年，關稅從43％降至14％。加上人民幣連連升值，葡萄酒進口成本降低，促銷競爭實力大增。去年上...

10分鐘成為威士忌的品酒專家

有人說：人生就像品酒一樣，只有淺斟慢酌才能細細品味自己的人生。是的，沒有人愿意在N多年后，驀然回首，竟看不出自己的人生軌跡；相同的，當我們喝干杯中的最后一口酒時，卻不知酒的芬芳從何而來，這...

基酒-雞尾酒主成分

雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。一般雞尾酒是由基酒（烈性酒）、汽水和配料和裝飾物構成的。琴酒（Gin）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、香甜酒（L...

雞尾酒的伴侶琴酒

琴酒又稱“金酒”或“杜松子酒”，是人類第一種為特殊目的所造的烈酒，琴酒的故鄉在荷蘭，它起源于1660年，最先是由一位荷蘭的大學教授席爾畢斯（Sylvius）所發明，其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶...

干邑酒的真偽辨別

在中國大陸假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度最高，質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶...

“路易十三”幸存者成極品

馬爹利酒版的升值能力在酒版收藏界是眾所周知的，其中的藍帶更是最熱門的酒版系列。人頭馬酒版在外型設計上高人一籌，款款透出雍容華貴，其中已經停產數十年的路易十三酒版更是收藏家夢寐以求的極...

洋酒--暴利驚人

假洋酒市場泛濫目前，我國已經成為全球洋酒消費增長最快的市場。隨著洋酒文化的滲透，喝洋酒似乎已成了一種時尚。但是，這個時尚的背后充滿著誘惑和情調，也充滿著假冒偽劣的陷阱。今年5月，北京警...

葡萄酒“身份證”

酒標--葡萄酒“身份證”我們如何解讀一瓶葡萄酒呢？也就是說如何去解讀她們的那張身份證（酒標）？起碼需要知道我們選擇的這位“戀人”是出自哪個名門，來自哪片國土，她的個性傾向以及出生年月等。...

品酒師品位與優雅的職業

認證權威、師資強大、培訓專業品酒師是一個象征著品位與優雅生活的職業，一個有專業度并歷久彌新的職業。在全球葡萄酒品酒師資質認證中，最具公信力的便是來自英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine&...

紅酒更養你

紅酒有益健康，紅酒中所含的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。據說每天睡...

各種紅酒醒酒小竅門

喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。“有備而喝”才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對各種酒后不適�！罘涿�...

有生命的葡萄酒

為什么說葡萄酒也是有生命的那？難道葡萄酒是動物不成？怎么會有生命呢？是啊，葡萄酒作為一種飲品，如果用保質期實在不能揭示它真正的內涵，確切地說，應該是葡萄酒的生命期限。它跟人一樣要經歷出生...

藝術家與苦艾酒

古今中外，有多少藝術家和酒的淵源成為千古佳話，像李白與白酒，葉芝和葡萄酒，伯恩斯之于威士忌。藝術家好酒似乎是一件天經地義的事情，因為酒精確實能讓人超越理智，以至不凡。沒有一種酒精飲料能...

香檳酒標秘密

當你不知道如何選擇配餐酒的時候，就選擇香檳酒吧！因為它與任何菜肴都可以搭配在一起。這是人們常說的！對于法國葡萄酒的等級和酒標，相信很多人都相當熟悉，能夠從酒標清晰的判斷出每一款酒的特征...

波爾多以外的三大拉菲莊園

你不知道的波爾多以外的三大拉菲莊園天呢，你看看吧，真的太貪了，也太崇拜他們了那么大的經歷，并且還那么高標準！拉菲酒莊位于智利圣地亞哥西南200公里的巴斯克酒莊，是羅斯柴爾德家族選定并用于拓...

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