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洋酒資訊

酒莊酒?是什么酒

競爭的加劇，使得葡萄酒行業逐漸分化，逐步形成了國外高端奢侈酒、國內一線品牌、二線品牌（包括大量的國外雜牌），以及數量眾多的三線品牌共生共榮的局面。同時，各酒企為了進一步獲取利潤，紛紛尋找...

沙菩汲冰酒，挽救你的美麗

最清楚睡眠不足的害處了，皮膚明顯粗糙，我還年輕呢，可不想這么快老去，每天濃濃的化妝品并不真正養皮膚，粗糙的皮膚更容易受傷，可是現實不得不讓你熬夜，深夜把勉強讓你清醒的咖啡換成葡萄酒吧。每...

威士忌利口酒-世界最古老的洋酒面市

英國酒類零售商MasterofMalt宣布推出世界上最古老的威士忌利口酒。這款威士忌利口酒以釀制55年之久的蘇格蘭威士忌，經西班牙雪莉橡木桶陳釀，在裝瓶過程堅持完全采取“非冷凝過濾”（non-chill-f...

安在北京召開達盧西亞雪利酒研討會

12月15日，由西班牙安達盧西亞自治區政府貿促會舉辦的安達盧西亞雪利酒研討會在北京舉行，向中國進口商及愛好者介紹并品鑒了西班牙的雪利酒，現場還邀請雪利酒專家表演了斟酒，還原了雪利酒的一部...

廣東中山市葡萄酒超市“李鬼”不少熱賣洋貨

年末酒水消費高峰期到來之際，經營進口葡萄酒的行業又迎來了一位“勁敵”。如今，一些大型超市也賣起了原裝進口葡萄酒，但目前銷量遠不如國產葡萄酒。前日上午，記者在中山小欖大潤發超市里看到，酒...

KTV酒吧假洋酒肆虐

從開發區工商分局了解到，該局執法人員在開發區酒類批發部、KTV、酒吧等場所累計查獲假冒芝華士、杰克丹尼、黑方等洋酒一千多瓶，總案值15萬余元。其中今年下半年，就查處了3件假冒洋酒牟取暴利的...

獨特的南非葡萄酒

南非的葡萄酒釀酒師們釀造著令人矚目的赤霞珠、西拉、長相思、白詩南和霞多麗。南非，這個因為2010年世界杯而備受關注的國家，同樣將其豐富的葡萄酒及令人印象深刻的合適性價比展示在美國人面前...

伴隨有許多棵橄欖樹的意大利酒莊

有這樣一個故事，曾經有人說“一個經典的意大利酒園，經常會伴隨有許多棵橄欖樹”，雖然不至于在每家酒莊都看到橄欖樹，但在那兒的酒莊里確實養滿了各種各樣的花花草草和小貓小狗，更少不了橄欖油美...

甜點酒

甜型的葡萄酒多數是在餐后搭配甜點時候喝的，因而有時候也被稱作“甜點酒”，包括加強型的波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)、馬德拉酒(Madeira)等，也包括自然發酵的甜型葡萄酒等。這其中又以有“上...

花心大圣布拉德皮特將贏得美人芳心并和朱莉婭羅伯茨共進晚餐

可能你已經看到過布拉德皮特“分身為侍酒師”的八卦報道。有謠傳說皮特先生還為近日在納帕谷的特別晚宴上放映的由朱莉婭領銜主演的電影《美食、祈禱和戀愛》（EatPrayLove）的全體演員和工作人員...

保健酒市場，你方唱罷我登臺

如今的白酒占據了大量市場，其中的要點是什么呢？中國白酒文化盛行，中藥又是傳統精髓，當兩者結合就孕育了獨特的保健酒。早在后漢時期，張仲景的《金匱要略》中，就有用紅花制的紅蘭酒的記載;明代李...

洋酒白蘭地鑒別方法

你知道白蘭地的選購竅門嗎？專家認為，洋酒中的知名品牌白蘭地以法國生產的最為知名，法國著名的白蘭地產區有兩個，一個是干邑地區，一個是雅馬邑地。食品專家介紹說，干邑酒以軒尼詩、人頭馬、馬爹...

在酒吧點單率超高的洋酒

Blacklabel有很多種不同叫法，常見的是黑牌，黑方，黑標等。黑方是由尊尼沃克(johnniewalker&sons)公司裝瓶的，由大概40種singlewhisky調配而成，每一種至少有12年陳。全球首屈一指的高級威士忌...

白蘭地在中國的發展歷程

白蘭地也有深遠的來源，白蘭地生產在我國歷史悠久，著名的專門研究中國科學史的英國李約瑟（JosephNeedham）博士曾發表文章認為：白蘭地當首創于中國；《本草綱目》也曾有記載：“燒者取葡萄數十斤與...

探尋白蘭地的原料

白蘭地究竟是如何制作而成的呢?白蘭地是以葡萄為原料，經過榨汁、去皮、去核、發酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀，再進...

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