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紅酒資訊

葡萄酒分酒機如何選擇

隨著歐美內陸葡萄酒分酒機使用之風，國內越來越多的企業將它植入到體驗式營銷中使用，這種新奇的營銷工具既吸引消費者的眼球，又在互動溝通上帶來輕松和趣味，那么怎樣選擇一款既保鮮分酒又安全的...

有效防食物中毒可適量飲用葡萄酒

繼發現喝少量葡萄酒可幫助人抵御心臟病和延緩癡呆癥發作時間，健康專家又宣布：正餐中喝一兩杯葡萄酒可防食物中毒。這份結論基于數年研究，科學家研究了一次沙門氏菌暴發事件。結果發現，那些食用...

品酒與人生

紅酒，源自古時波斯，是舶來之物。千百年來的醞釀，醞釀出紅酒源遠流長的文化。喝紅酒已經不單是一種流行的品位象征，更對健康有益。時光流轉到21世紀，現代廣州城里，也有一群以品嘗紅酒為樂的人，而...

自制葡萄酒的幾種方法和注意事項

下面為大家介紹下自制葡萄酒的方法:原料用新鮮健康、成熟的（白葡萄不能過熟）、糖度在17度以上的葡萄。釀造紅葡萄酒用紅色葡萄帶皮發酵，釀造白葡萄酒用白葡萄或紅皮白肉葡萄發酵。釀制方法1.葡...

餐廳葡萄酒“wine”的選擇--貴族視野

葡萄酒在英文里是wine。它大約被簡單地分成三類。第一類，Tablewines(桌面上的葡萄酒)。一般大家飯桌上喝的，和食物相搭配的都是這一類的酒。Tablewines有紅葡萄酒(redwine)和白葡萄酒（whitewin...

造就冰酒的冰雪

杜爾酒堡的杜爾先生便是少數等待者之一，他的葡萄園葉蔓早已落盡，可葡萄仍未采摘，一串串在蕭索的枝梗間風凍得滿是褶皺，叫人無法聯想它們數月前的模樣。老杜爾每天都會臨幸這片園子，他必須牢記每...

挑選和貯藏葡萄酒的方法

如何挑選葡萄酒？挑選葡萄酒首先要考慮自己的喜好和需求，這需要花費很大的耐心且有一份好運氣，這也是眾多資深葡萄酒人的樂趣之一。●要看是否由知名的葡萄酒莊生產。好的酒莊都有一套屬于自己的...

富人現流行葡萄酒投資收益

年份好的葡萄酒被稱作“液體黃金”，著名酒莊精心釀制的頂級葡萄酒一直被“飲君子”們爭相追捧。新富們現在流行的，不單是將世界上所有好酒莊好年份的葡萄酒收至麾下，還會得到意想不到的投資收益...

看奢人葡萄酒享用投資兩相宜

在葡萄酒收藏家的儲酒室中，每個人都會有一兩瓶市場上根本不可能找到的罕見葡萄酒，這種酒往往是主人的摯愛，也是主人品位和個性的象征。對大多數葡萄酒收藏者而言，那些昂貴的葡萄酒往往只是一種...

白蘭地的品級分列

白蘭地的品級一、瓶身或標簽上的符號;㈠★表示3年陳貯;㈡★★表示4年陳貯;㈢★★★表示5年陳貯;㈣V.O.表示10-12年陳貯;㈤V.S.O.表示12-20年陳貯;㈥V.S.O.P.表示20-40年陳貯;㈦Napoleon表示40年...

意大利葡萄酒的另類包裝

源自日本的HelloKitty品牌向來以卡通工藝品聞名，目前意大利葡萄酒商則采用該形象推出HelloKitty葡萄酒。意大利北部Lombardy州釀酒商已與意大利奢侈品公司Camomilla聯手向市場推出四款HelloKit...

中國打假誰得利--拉菲葡萄酒

據媒體報道，拉菲葡萄酒的生產商羅斯柴爾德男爵拉菲集團（簡稱拉菲集團），其全球首席執行官克里斯托夫·薩蘭將于5月底來中國，主要目的就是來打假，發起一系列商標侵權訴訟活動。拉菲葡萄酒來中國打...

兩大盛事同期舉行上海葡萄酒行業

4月20日至22日，由國際葡萄與葡萄酒組織（O.I.V）、中國食品工業協會、楊凌農業高新技術產業示范區、西北農林科技大學聯合主辦，西北農大葡萄酒學院、上海海曲紅酒文化有限公司等承辦的“第七屆國...

夏季為你推薦不同的葡萄酒品種

以下是夏天的選酒推薦，不同的葡萄品種，價格都在10美元以內：1.2007TapenaGarnacha，$9，西班牙這款酒有黑莓的香氣，在結束時還有一點點的辣味，可以與羊肉、雞肉以及西班牙的傳統小吃TAPAS相搭配。...

你了解白謝寧葡萄酒？?

以下是幾款典型的白謝寧葡萄酒推薦：SaxenburgGuineaFowlCheninBlanc/Viognier2008($18.99)這是一款很有特點的酒，因為它是白謝寧與Viognier的混合。釀酒用的葡萄都是從30年以上樹齡的葡萄藤上采...

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